Ang mga malambot na itlog ay hindi lamang malasa, ngunit malusog din. Nanatili silang mas maraming bitamina kaysa sa mga pinakuluang itlog. Mayroong dalawang napatunayan na mga recipe para sa malambot na mga itlog, ayon sa kung saan nakuha ang mga ito ayon sa nararapat.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
-
- ang mga itlog
- kawali
- malamig o mainit ang tubig.
Manwal ng pagtuturo
1
Kailangan mong ibuhos ang mainit na tubig sa kawali.
Pagkatapos ay malumanay, gamit ang isang kutsara, isawsaw ang mga itlog sa tubig.
Ilagay sa kalan at lutuin nang eksaktong isang minuto.
Alisin ang kawali mula sa init at isara ang takip nang hindi pinatuyo ang tubig.
Upang ang pula ng itlog ay likido, at ang protina upang magtakda nang bahagya, hindi mo dapat alisan ng tubig ang tubig sa loob ng anim na minuto. Sa pagtatapos ng oras, alisan ng tubig at punan ang mga itlog ng malamig na tubig.
Upang makakuha ng isang mas makapal na pare-pareho ng protina at pula, dapat itago ang mga itlog sa mainit na tubig sa loob ng pitong minuto. Pagkatapos ay ibuhos ang malamig na tubig.
2
Ilagay ang mga itlog sa isang kawali at ibuhos ang malamig na tubig.
Ilagay ang kawali sa kalan at maghintay hanggang sa kumukulo ang tubig. Sa sandaling magsimula ang isang malakas na tubig na kumukulo, dapat na mabawasan ang apoy. Upang makakuha ng isang itlog na semi-likido, kailangan mong magluto ng isa pang tatlong minuto sa mababang init.
Magluto ng apat na minuto, kung nais, upang makakuha ng isang ganap na lutong protina at isang likido na pula.
Kung nais mong makuha ang lutong protina at halos ganap na ang pula (kapag nasa gitna lamang ay may likidong lugar) kailangan mong maghintay ng limang minuto.
Kaugnay na artikulo
Paano gumawa ng mga itlog ng Scottish