Ang isang pulutong ng mga produkto ay inihanda sa isang paliguan ng tubig, na nagsisimula sa mga decoction ng mga halamang gamot at nagtatapos sa pagkain ng sanggol at diyeta. Siyempre, mas madaling gumamit ng isang dobleng boiler para sa prosesong ito, ngunit kahit na sa tulong ng isang regular na colander at isang mas malaking pan maaari kang makakuha ng hindi gaanong kapaki-pakinabang na mga produkto.
Piliin ang iyong recipe
Manwal ng pagtuturo
1
Kung ang bahay ay walang espesyal na two-level pan, ang itaas na bahagi nito ay isang lalagyan na may mga butas sa pamamagitan ng kung saan ang singaw ay tumagos, kumuha ng isang regular na colander. Maaari mo ring gamitin ang form nang walang mga butas, ang pangunahing kinakailangan para sa ito ay nalalapat lamang sa katotohanan na dapat itong ganap na magkasya sa isang malaking lalagyan ng diameter.
2
Ibuhos ang napakaraming mainit na tubig sa isang malaking palayok upang makarating sa ilalim ng colander o dalawang-katlo nito ay sumasakop sa isang solidong lalagyan na nakalagay sa loob nito. Mahalaga na kapag kumukulo, ang tubig ay hindi nahulog sa lalagyan kasama ang mga produkto, kung hindi man mawawala ang buong epekto ng paliguan ng tubig, ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap mula sa produkto ay pupunta sa tubig.
3
Ilagay ang palayok sa apoy at hintayin hanggang sa kumulo ang tubig sa loob nito. Isawsaw ang mas maliit na lalagyan kung saan matatagpuan ang mga produkto sa lalagyan. Kung ito ay mga meatballs o meatballs, maaari mong gaanong grasa ang colander na may langis upang maiwasan ang pagdikit.
4
Pagkatapos kumukulo, bawasan ang init at takpan ang pan na may takip, papayagan nitong mapanatili ang sapat na mataas na temperatura sa loob ng lalagyan. Ang pagiging handa ng produkto ay natutukoy sa pamamagitan ng pagsubok at isinasaalang-alang ang mga rekomendasyon ng mga tiyak na mga recipe. Tumatagal ng 30-40 minuto para sa mga gulay, lahat ay nakasalalay sa kanilang density. Ang kuliplor at karot ay nilaga ng pinakamahabang. Ang karne ay niluto nang mas mahaba, ngunit narito ang kapal ng piraso ay gumaganap ng malaking papel.
Bigyang-pansin
Pinapayagan ka ng isang paliguan ng tubig na lutuin nang walang paggamit ng mga taba, na ginagawang mas pandiyeta ang mga pinggan ng karne. Ang mga steamed gulay ay pinanatili ang lahat ng mga bitamina at mineral sa kanilang sarili, nang hindi binigyan sila ng isang sabaw kung saan maaari silang lutuin. Samakatuwid ang mga bentahe ng steamed pinggan ay malinaw.
Kapaki-pakinabang na payo
Ang pagluluto sa isang paliguan ng tubig ay medyo simple, kailangan mo lamang siguraduhin na ang tubig mula sa pangunahing lalagyan ay hindi kumukulo nang mas mabilis kaysa sa nais na ulam ay handa. Tumatagal lamang ng 15-20 minuto upang makagawa ng mga halamang gamot o rosas hips.