Ang isda ay isang produkto na perpekto para sa isang hapunan sa pamilya. Mula dito maaari kang magluto ng ilaw, ngunit sa parehong oras napaka malusog na pinggan. Sa mga istante ng mga modernong tindahan ng isang malawak na hanay ng mga produkto ng isda ay iniharap, kaya ang pagpili nito ay hindi gaanong simple.
Piliin ang iyong recipe
Paano pumili ng isda para sa hapunan
Upang magluto ng isda para sa hapunan, kailangan mong malaman ang ilang mga lihim. Una kailangan mong magpasya kung anong uri ng isda ang pinaka-angkop para sa isang hapunan sa gabi. Sa kasong ito, siyempre, ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang sa mga kagustuhan ng panlasa ng mga miyembro ng pamilya.
Naniniwala ang mga Nutrisyonista na ang pagkain sa gabi ay dapat na madaling sapat. Ang mga matabang isda sa kasong ito ay ganap na hindi naaangkop. Mas mainam na maghatid ng inasnan na herring at sprats para sa tanghalian, dahil hindi katanggap-tanggap na kumonsumo ng mga naturang produkto sa gabi.
Para sa hapunan, ang mga naturang uri ng isda bilang zander, bakalaw, hake ay perpekto. Ang mga ito ay nakikilala sa pamamagitan ng isang balanseng komposisyon. Ang puting karne ng mga species ng isda na ito ay naglalaman ng isang minimal na halaga ng taba.
Salmon, ang trout ay may napaka-pinong panlasa, ngunit mas mahusay na hindi lutuin ang mga ito para sa hapunan kung ang isa sa mga miyembro ng pamilya ay nasa pagkain. Ang mga pagkaing ito ay mataas sa taba.
Kamakailan lamang, naging sikat ang isda ng tilapia. Ang kanyang fillet ay medyo makatas, hindi mataba at sa parehong oras na ito ay ibinebenta sa isang abot-kayang presyo.
Kung nais ng lutong babae na magluto ng isang ulam na hapunan nang walang paggamot ng init, mas mahusay siyang bumili ng sariwang frozen na mackerel o bonito sa tindahan at gumawa ng isang tagaplano.
Ito ay nagkakahalaga ng pagsusuko sa pagbili ng mga isda na eksklusibo na angkop para sa Pagprito. Ang paghahatid ng mga pritong pagkain para sa hapunan ay hindi kanais-nais. Taliwas ito sa mga pangunahing prinsipyo ng tamang nutrisyon.