Ang pangunahing kinakailangan para sa isang baking dish ay na ito ay lumalaban sa init. Walang mainam na pinggan sa pagluluto. Kung titingnan mo, kung gayon ang bawat uri ng amag ay may sariling mga pakinabang at kawalan. Samakatuwid, bago pumili ng iyong form para sa pagluluto sa hurno, kailangan mong malaman kung anong mga sitwasyon mas mahusay na gamitin ito o pinggan na iyon.
Piliin ang iyong recipe
Manwal ng pagtuturo
1
Palayok
Ang mga seramik ay kilala sa mga tao mula pa noong unang panahon. Karamihan sa mga maybahay ayon sa kaugalian ay ginagamit ito. Ang isa sa mga bentahe ng mga form na seramik ay ang pag-iimbak ng init sa loob ng mahabang panahon. Ang mainit sa mga ceramic na kaldero ay nananatiling mainit sa loob ng mahabang panahon, at malamig - malamig. Ang mga pinggan sa mga ulam na pinggan ay karaniwang hinahain sa mesa, kaya bigyang pansin ang disenyo at hugis nito. Ang mga pinggan sa mga keramika ay hindi pinakuluan o pinirito, ngunit malabo, dahil dito, ang mas kapaki-pakinabang na mga katangian ay napanatili sa kanila. Ang mga keramik na kaldero ay gumagawa ng mahusay na mga nilagang, karne, kanin at bakwit.
2
Silicone
Ang silicone pinggan ay maraming nalalaman. Ito ay huminto sa mga sukdulang temperatura mula -30 hanggang +280 degrees Celsius. Ang silicone magkaroon ng amag ay may maraming mga pakinabang. Halimbawa, hindi ito naglalabas ng mga nakakapinsalang sangkap at hindi sumisipsip ng mga amoy. Sa isang silicone dish, maaari kang magluto nang walang langis (gayunpaman, sa unang pagkakataon mas mahusay na mag-lubricate ang magkaroon ng amag). Malambot at madaling hugasan ang silicone. Ito ay medyo simple upang kunin ang mga inihurnong kalakal - kailangan mo lamang i-on ang form sa loob. Sa isang salita, para sa mga produktong harina - ang form na silicone ay isang diyos lamang.
3
Non-stick form
Ang ganitong mga form ay may iba't ibang mga volume. Medyo magaan at maluwag ang mga ito. Kasabay nito, maginhawa silang mailagay sa anumang oven, kahit na hindi masyadong malaki. Ang mga form ay madaling hugasan, at ang pagkain dahil sa isang espesyal na patong ay hindi masusunog. Gayunpaman, upang hindi sinasadyang mai-scrat off ang napaka patong na ito, kapag nag-aalis ng pagkain, kailangan mong gumamit ng mga kahoy o silicone na aparato, at hindi mga metal. Ang ganitong mga form ay mainam para sa mga casserole at pie.