Ang salad na "New Year's Hill" ay nakikilala sa pamamagitan ng isang napaka masarap na lasa ng manok, na may perpektong pinagsama sa mga kabute at keso. Ang isang maliit na sariwang pipino ay nagbibigay ng pagiging bago sa ulam. Napakasarap ng salad kaya gusto kong ilagay ito sa plato nang paulit-ulit.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 200 g ng dibdib ng manok;
- - 200 g ng mga sariwang champignon;
- - 30 g ng mga walnut;
- - 2 itlog ng manok;
- - 50 g ng matapang na keso;
- - 3 tbsp. l mababang-taba mayonesa;
- - 1 sariwang maliit na pipino;
- - litsugas upang palamutihan ang ulam;
- - lemon upang palamutihan ang ulam;
- - langis ng gulay para sa pagprito ng mga kabute;
- - asin sa panlasa.
Manwal ng pagtuturo
1
Pakuluan ang dibdib ng manok sa inasnan na tubig, pagkatapos ay palamig at gupitin sa maliit na piraso - ang mas maliit, mas mabuti.
2
Pakuluan ang mga itlog ng manok, cool sa malamig na tubig upang ang shell ay maayos na peeled, alisan ng balat at rehas na bakal sa isang hiwalay na plato sa isang magaspang na kudkuran.
3
Hugasan ang mga kabute, tuyo na may isang tuwalya sa kusina, gupitin sa maliit na hiwa at magprito sa langis ng gulay hanggang lumitaw ang isang magandang kulay ng kayumanggi. Salain ang langis at palamig ang mga pritong kabute mismo.
4
Hugasan ang pipino, punasan, gupitin sa maikling mga guhitan. Hindi maalis ang alisan ng balat kung hindi ito mapait. Kuskusin ang keso sa isang kudkuran.
5
Pagsamahin ang manok, pipino, pritong kabute, gadgad na itlog at keso. Magdagdag ng mayonesa at asin sa panlasa. Sa isang plato, ilagay ang mga hugasan na dahon ng litsugas, ilagay ang salad ng Bagong Taon sa kanila, iwisik ang tinadtad na mga walnut sa tuktok. Sa paligid ng slide, maglagay ng magandang tarong ng sariwang pipino at lemon.
Bigyang-pansin
Hindi inirerekomenda ang mga salad para sa pagkain sa araw pagkatapos ng paghahanda, at kung pagkatapos ng Bisperas ng Bagong Taon ay marami sa kanila ang naiwan sa mesa, mas mahusay na itapon ang mga ito - mayroong panganib ng pagkalason sa pagkain.
Kapaki-pakinabang na payo
Mas mainam na kumuha ng mayonesa na may nabawasan na nilalaman ng taba upang mabawasan ang pag-load sa digestive tract sa pista ng Bagong Taon.