Ang mga binti ng manok ay kabilang sa mga produktong semi-tapos na badyet, kaya ang mga pinggan mula sa mga ito ay hindi bihira sa pang-araw-araw na menu. Gayunpaman, ang pagpapakita ng imahinasyon, maaari kang magluto ng masarap na pinggan ng manok mula sa mga binti ng manok na palamutihan ang maligaya na talahanayan at mag-apela sa pinaka-masidhing gourmets.
Piliin ang iyong recipe
Ang mga paa sa atsara ng kahel
Upang ihanda ang mga binti para sa recipe na ito, kakailanganin mo:
- 4 na binti ng manok;
- 3 grapefruits;
- 1 karot;
- 1 ulo ng sibuyas;
- 2 tangkay ng leeks;
- 1 ½ tbsp. l mantikilya;
- 250 ML ng sabaw ng karne;
- 2 tbsp. l pulot;
- asin;
- ground black pepper.
Hugasan ang mga binti, tuyo sa isang napkin at kuskusin na may halo ng asin at paminta. Isawsaw ang juice mula sa 2 grapefruits at mag-atsara sa loob ng 2 oras. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang baking sheet at maghurno sa oven sa 200 ° C sa kalahating oras.
Peel ang mga karot at sibuyas, pagkatapos na gupitin ang mga sibuyas sa maliit na cubes, at karot sa mga hiwa. Gupitin ang leek sa kalahating singsing. Pagkatapos ay painitin ang mantikilya sa isang kawali, ilagay ang mga sibuyas at kumulo ng kaunti. Magdagdag ng mga karot at leek, panahon upang tikman na may asin at paminta. Pagkatapos ay ibuhos ang pag-atsara ng suha at sabaw ng karne sa kawali, ihalo at kumulo para sa 5-7 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan.
Pinta ang mga binti na may pulot at magprito sa oven para sa isa pang 5 minuto. Peel ang natitirang suha, tanggalin ang mga puting pelikula, gupitin ang laman sa malalaking piraso at idagdag sa mga gulay sa atsara.
Ihatid ang mga binti ng manok na may mga gulay, inilatag ang lahat ng maganda sa isang ulam.