Ang Kurd ay isang light cream na gawa sa mga egg yolks, butter at sugar. Kadalasan, maaari kang makahanap ng lemon Kurd, ngunit maaari mong pag-iba-ibahin ito nang kaunti sa pamamagitan ng paggawa ng isang mabuting pagtrato sa prutas. Ang Kurd ay nakaimbak ng mahabang panahon kung ang mga isterilisadong lata ay nakaimbak sa ilalim ng mainit na singaw. Maaari mong ikalat ito sa tinapay, lutuin ang mga pie at marami pa.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- Bawat paglilingkod:
- - 8 mga PC. pagnanasa ng prutas;
- - 5 itlog yolks;
- - 2 tbsp. kutsara ng asukal;
- - 1 tbsp. isang kutsarang mantikilya.
Manwal ng pagtuturo
1
Banlawan ang mga bunga ng pag-ibig ng prutas, gupitin ang bawat prutas sa kalahati, alisin ang mga nilalaman na may isang kutsara, punasan ang isang salaan. Magdagdag ng isang third ng natitirang mga buto mula sa sapal sa mashed patatas - magaling silang malutong, ngunit ang paglalagay sa kanila ng maraming ay hindi inirerekomenda.
2
Kumuha ng malalaking itlog ng manok sa temperatura ng silid, paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga protina. Hindi kinakailangan ang mga squirrels dito, maaari mong gamitin ang mga ito kapag nagluluto ng ilang dessert.
3
Paghaluin ang mga yolks na may asukal at mashed fruit. Init ang pinaghalong sa medium heat. Ang mga yolks ay dapat magsimulang magpagaan at makapal. Gumalaw ng halo na may isang palo, lutuin ng 15 minuto.
4
Alisin ang cream mula sa kalan, magdagdag ng mantikilya dito, whisk. Alisin ang inihanda na Kurd mula sa pinta ng prutas sa ref upang ang solidong cream. Mula sa tinukoy na bilang ng mga sangkap, nakuha ang isang baso ng tapos na produkto.