Ang lutuing Asyano ay nagiging isang popular na patutunguhan sa negosyo ng restawran. Hindi ito nakakagulat, dahil ang pagkaing mabilis ng Intsik ay mas kapaki-pakinabang sa mga katangian nito, at maaari mo itong lutuin sa iyong sariling kusina.
Piliin ang iyong recipe
Mga sangkap
- Mga pansit na Tsino: trigo, bakwit, rye o bigas;
- Dibdib ng Manok
- Sibuyas - 1 pc;
- Mga Karot - 1 pc;
- Isang pinaghalong mga gulay na nagyelo: mga gisantes, mais, berdeng beans - 100-150 g;
- Suck sauce;
- Rice suka;
- Linga.
Pagluluto:
- Upang makagawa ng mga pansit na Tsino, pinakamahusay na gumamit ng wok pan. Ito ay isang malalim na kawali na may manipis na mga pader, na nagbibigay-daan sa iyo upang magluto ng pagkain sa lalong madaling panahon. Kung wala kang isang pan, maaari kang kumuha ng anumang iba pang malalim na pan na may patong na Teflon.
- Pakuluan ang isang pakete ng mga pansit na Tsino sa inasnan na tubig ayon sa mga tagubilin sa package. Depende sa uri ng mga pansit na pinili, ang oras ng pagluluto ay maaaring mag-iba mula 3 hanggang 10 minuto. Sa pagtatapos ng pagluluto, itapon ang mga noodles sa isang colander at banlawan ng malamig na tubig na tumatakbo.
- Peel at i-chop ang sibuyas sa maliit na cubes, alisan ng balat ang mga karot at lagyan ng rehas ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran. Ibuhos ang isang patak ng langis sa kawali at mabilis na iprito ang mga sibuyas at karot.
- Itapon ang tungkol sa 100-150 gramo ng mga naka-frozen na gulay sa mga karot at sibuyas, nang pasimple na kolektibo hanggang sa ganap na maubos ang likido. Ang mga gulay ay dapat na pinirito, hindi nilaga. Pagwiwisik ng mga gulay na may suka ng bigas at magprito.
- Paghiwalayin ang dibdib ng manok mula sa buto, gupitin sa mga piraso 4-5 sentimetro ang haba at 1-2 sentimetro ang lapad. Ilagay sa pritong gulay, iwanan sa kalan hanggang luto, pagpapakilos paminsan-minsan upang ang mga piraso ng manok ay hawakan nang pantay-pantay.
- Ilagay ang pinakuluang noodles sa manok na may mga gulay, ibuhos ang toyo upang tikman, ihalo at iwanan sa kalan para sa isa pang ilang minuto.
Kailangang kainin ang mga pansit na pansit, kaya luto ito para sa isang pagkain. Bago maglingkod, inirerekumenda na iwiwisik ang ulam na may mga linga.