Ang mga adherents ng isang malusog na diyeta na nais na slim ay madalas na kasama ang mga low-fat na cottage cheese sa kanilang menu. Ngunit kung nais mong pag-iba-ibahin ang talahanayan, upang maaari kang maghurno ng kamangha-manghang mga cake batay sa produktong ito ng maasim na gatas na hindi magdagdag ng mga sobrang sentimetro sa baywang o magprito ng pizza.
Piliin ang iyong recipe
Ang mga masarap na pastry ay nagpapabuti sa iyong kalooban, kaya kung minsan kailangan mong palayain ang iyong sarili sa naturang pagkain. Ang kuwarta na inihanda sa cottage cheese ay hindi hahayaan kang makakuha ng taba. Bilang karagdagan, hindi kinakailangang kumain ng lahat ng mga pastry, ang 1-2 pie na matikman mo sa simula ng araw ay sapat na upang makakuha ng sapat at makuha ang kinakailangang pagpapalakas ng lakas.
Paano gumawa ng kuwarta
Maaari kang maghurno ng gayong mga pie sa pagdating ng mga panauhin at marami ang hindi hulaan kung ano ang ginawa ng kuwarta. Upang masahin ito, kumuha:
- 360 g ng malambot na malambot na cottage cheese sa isang pack na may isang taba na nilalaman na 1.8 o 0%;
- 0.5 tsp mga asin;
- 1 tbsp. l asukal
- 2 malaki o 3 daluyan ng itlog;
- 195-220 g ng harina (kasama ang pagdaragdag);
- ¾ tsp pag-inom ng soda;
- langis ng gulay para sa Pagprito.
Ilagay ang cottage cheese sa isang mangkok, iwisik ito ng soda, ihalo, hayaan nang tumayo ng 10 minuto. Pagkatapos ay matalo ang mga itlog, magdagdag ng asukal, asin, ihalo. Ibuhos ang higit sa kalahati ng pamantayan ng harina, ihalo, idagdag ang natitira, masahin ang malambot na masa. Takpan ito ng isang tuwalya ng tela at hayaan itong magpahinga ng 20 minuto.
Pie pagpuno
Upang mabawasan ang nilalaman ng calorie ng ulam, ihanda ang pagpuno ng sariwang repolyo o mga kabute. Sa unang kaso, kumuha:
- 550 g ng puting repolyo;
- 2 itlog;
- 60 g ng tubig;
- 5-6 balahibo ng berdeng sibuyas;
- 3 sanga ng dill;
- asin, opsyonal na lupa itim na paminta.
Gupitin ang repolyo sa maliit na mga parisukat o kuskusin sa isang espesyal na kudkuran na inilaan para sa gulay na ito. Ilagay ito sa isang kawali, punan ito ng tubig. Hayaan itong kumulo sa mataas na init, pagkatapos ay gawin itong maliit. Itago ang repolyo sa loob ng 15-20 minuto. Kung siya ay bata pa, kakailanganin ng mas kaunting oras. Kung ang pinuno ng mga nahuling hinog na varieties at hindi kabilang sa bagong ani, kumulo ito sa loob ng 20 minuto.
Pakuluan ang mga itlog, alisan ng balat, gupitin sa mga cube, ilagay ito sa pinalamig na repolyo. Kung hindi mo binibilang ang bawat calorie, magdagdag ng 1-2 tbsp. l mantikilya sa isang mainit na repolyo, ihalo, ang pagpuno ay magiging mas masarap.
I-chop ang sibuyas at dill na makinis. Idagdag ang mga gulay na ito sa nilagang repolyo, pati na rin ang asin at paminta kung nais, handa na ang pagpuno.
Kung nais mong gumawa ng kabute, maaari mong gamitin ang mga hilaw na champignon at kahit na adobo, inasnan na mga kabute. Kailangang hugasan muna ang de-latang. Una, iprito ang pino ang tinadtad na sibuyas sa isang maliit na halaga ng langis ng gulay, pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na sariwang kabute o hugasan ang adobo na mga kabute. Magprito ng 15 minuto, pagpapakilos, asin upang tikman, kung kinakailangan.
Paano gumawa ng mga pie
Ibuhos ang isang maliit na harina sa isang cutting board o mesa, ilagay ang kuwarta, gumulong ng isang sausage mula dito. Gupitin ang isang piraso mula dito gamit ang isang kutsilyo, ihalo ito sa anyo ng isang cake, ilagay ang pagpuno sa gitna, at ihulma ang mga gilid ng kuwarta.
Fry ang mga pie sa isang maliit na halaga ng langis ng gulay sa lahat ng panig. Ang pag-aplay ng mga pastry ay handa na.