Mga milong milokoton

Ang mga tagahanga ng lahat ng karne ay tiyak na pinahahalagahan ang orihinal at hindi pangkaraniwang recipe. Gaano kaganda ang pagtrato sa iyong sarili sa melokoton kapag magagawa mo ito sa iyong sarili, at kahit na mula sa karne.

Piliin ang iyong recipe

Mga sangkap

• 300 g halo-halong tinadtad na karne (sa kalahating karne ng baka at baboy);
• 5 patatas;
• 3 itlog ng manok;
• 15 g ng harina;
• isang maliit na bungkos ng mga gulay (dill + perehil);
• 1-2 sibuyas na bawang;
• 60 g ng anumang matapang na keso;
• 1 tbsp. l saffron;
• 2 tsp matamis na paprika (pulbos);
• mga mumo ng tinapay, asin, pampalasa para sa karne.

Pagluluto:

1. Ilagay ang halo-halong tinadtad na karne sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng mga pampalasa para sa karne, isang pakurot ng asin, tinadtad na bawang, pino ang tinadtad na gulay at talunin ang itlog.
2. Knead ang mass ng karne (mas mabuti sa kamay) hanggang sa makinis. Bumuo ng maliit na patty 4-5 cm ang laki. Fry sa langis sa isang kawali sa magkabilang panig hanggang malambot. Ilagay sa isang hiwalay na plato upang palamig.
3. Peel at pre-lutong patatas at lagyan ng rehas ang malalim na ulam. Pagsamahin ito ng pinong ground cheese, asin at isang hilaw na itlog, ihalo nang mabuti. Pagkatapos ay magdagdag ng isang kutsara ng harina at muling ipinta
4. Hatiin ang masa ng patatas sa dalawang pantay na bahagi (maaari mo sa pamamagitan ng mata, ngunit para sa higit na katumpakan, maaari mong sukatin ang mga kaliskis). Magdagdag ng ground saffron sa isang bahagi ng patatas at paprika sa isa pa. Masahin ang parehong masa ng patatas nang lubusan, bilang isang resulta, ang bawat isa sa kanila ay makakakuha ng ibang kulay.
5. Ngayon kailangan mong gumawa ng isang pantay na bilang ng mga maliliit na cake mula sa bawat kalahati ng kuwarta ng patatas. Ang laki ng mga cake ay dapat na tulad na magkasya sila sa isang pinirito na cutlet, at ang kanilang bilang ay dapat na katumbas ng bilang ng mga cutlet na ginawa.
6. Pagsamahin ang buong istraktura sa ganitong paraan: isang tortilla mula sa isang kuwarta, isang patty ng karne, isang tortilla mula sa isa pang kuwarta. Dahan-dahang i-tap ang cutlet gamit ang mga cake na ito, nakakakuha ka ng dalawang kulay na tinapay. Gumawa ng isang skewer sa bawat kolobok ng isang uka sa gitna tulad ng isang regular na peach.
7. Ikalat ang "mga milokoton" na may itlog puti at iwiwisik ng tinapay.
8. Ilagay sa isang malalim na kawali at ilagay upang maghurno sa oven sa loob ng 20 minuto sa 180 degrees.

Bilang isang side dish, maaari kang gumawa ng mga hiwa ng mga sariwang mga pipino at kamatis.