Ang millet ay isang napaka-kapaki-pakinabang at nakapagpapalusog na cereal, ngunit hindi lahat ay gusto ng sinigang na millet. Upang matalo ang katangian ng smack ng millet, maraming mga maybahay ang dumating sa lahat ng mga uri ng mga recipe para sa mga pinggan na may iba't ibang mga additives. Ang millet muffin na may mga karot at pritong sibuyas ay isang nakabubusog at masarap na ulam na kahit na ang mga bata ay nasisiyahan sa kasiyahan. Ang masarap na sarsa ng yogurt ay nagbibigay ito ng isang espesyal na piquancy at lambot. Ang cupcake na ito ay maaaring magamit bilang isang independiyenteng ulam, at inaalok bilang isang orihinal na side dish para sa karne, manok o isda.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 1 malaking sibuyas;
- - 1 malaking karot;
- - 300 gramo ng millet;
- - 2 kutsara ng langis ng gulay;
- - 500 ML ng sabaw ng gulay o tubig;
- - 100 gramo ng matapang na keso;
- - 200 gramo ng malambot na low-fat na cottage cheese;
- - 2 itlog;
- - langis upang lubricate ang amag;
- - mga tinapay na tinapay;
- - 2 tbsp. mga kutsara ng isang pinatuyong pinaghalong mga aromatic herbs (sa panlasa), asin;
- - 300 gramo ng creamy yogurt para sa sarsa.
Manwal ng pagtuturo
1
Banlawan ang millet, ibuhos ang tubig na kumukulo ng 5 minuto, pagkatapos ay ilagay sa isang salaan at hayaang lubusan ang tubig. Alisan ng balat at hugasan ang mga sibuyas at karot, pinong tumaga ang mga sibuyas, lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang kudkuran. Matindi ang rehas ng keso.
2
Init ang langis ng gulay sa isang kawali, iprito ang sibuyas hanggang ginintuang, magdagdag ng millet at sabaw (tubig), dalhin sa isang pigsa at kumulo sa loob ng 30 minuto sa ilalim ng takip sa mababang init. Chill para sa isang oras.
3
Paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga protina. Yolks, cottage cheese, gadgad na keso at karot, pati na rin 1 kutsara ng mga aromatic herbs at asin upang tikman, idagdag sa millet na may mga sibuyas at ihalo. Talunin ang mga puti sa isang malakas na bula at malumanay na ihalo sa bulk.
4
Painitin ang oven sa 200 degrees. Grasa ang isang baking dish na may anumang langis, iwisik ang mga breadcrumbs. Ilagay ang form sa oven sa isang average na antas, maghurno ng isang cupcake sa loob ng 1 oras. Chill, pagkatapos ay alisin mula sa amag at gupitin ang cupcake sa mga bahagi.
5
Upang ihanda ang sarsa, matalo ang yogurt, magdagdag ng asin, paminta, mabangong halaman. O, bilang isang pagpipilian, pino ang tinadtad na dill, berdeng sibuyas, bawang, durog sa isang pindutin. Ihatid ang sarsa para sa millet cake.
Kapaki-pakinabang na payo
Ang cupcake na ito ay maaari ding ihanda sa isang mabagal na kusinilya: grasa ang mangkok na may langis, ilagay ang halo ng millet at lutuin nang 60-70 minuto sa mode na "Paghurno". Matapos makumpleto ang programa, alisin ang mangkok mula sa multicooker, takpan ng isang tuwalya at hayaang tumayo ang pinggan sa loob ng 1-2 oras. Pagkatapos ay i-on ang mangkok, paghahalili ng isang malaking ulam. Handa na ang cupcake!