Ang sabaw ng manok at sopas batay dito ay kasama sa diyeta sa panahon ng paggaling pagkatapos ng sakit, operasyon. Pinatunayan na ang sabaw ng manok ay nagpapabilis sa proseso ng pagpapagaling para sa mga viral at colds.
Piliin ang iyong recipe
Ang mga sumusunod na pagkain ay kinakailangan upang gumawa ng sopas ng manok at pansit:
- set ng sopas ng manok - 500-600 g;
- 2 medium-sized na sibuyas;
- 2 daluyan ng karot;
- 4 medium-sized na patatas;
- noodles - 100 g;
- matamis na paminta - 0.5 mga PC.;
- asin;
- lavrushka;
- paminta;
- tubig - 3 l.
Ilagay ang sopas ng manok na itinakda sa isang kasirola, ibuhos ang malamig na tubig at ilagay sa kalan. Sa sandaling magsimulang kumulo ang tubig, ilagay ang asin at alisin ang nagreresultang bula. Pakuluan ang sabaw sa loob ng 40-50 minuto. Balatan at pinong pino ang sibuyas at paminta, lagyan ng rehas ang mga karot.
Spasser ang mga ito sa langis ng gulay sa loob ng 5 minuto. Peel ang mga patatas, hugasan at gupitin ang mga ito sa mga cubes. Kapag handa na ang sabaw, kuhanin ang manok at ilagay ang mga patatas. Lutuin ito sa medium heat, pagkatapos ay ilagay ang prito at noodles. Gumalaw at magluto ng 3-4 minuto.
Pagkatapos ay ilagay ang pinakuluang manok, nalinis ng kartilago, buto at balat at alisin ang kawali mula sa init.
Bago maghatid, magdagdag ng mga gulay sa mga plate na sopas.
Ang mga sopas na pansit ay maaaring ihanda sa bahay. Mga Produkto:
- itlog - 4 na mga PC.;
- tubig - 0.5 tasa;
- asin;
- harina ng trigo - 2.5 tbsp.
Pag-ayos ng harina sa isang malaking mangkok. Magdagdag ng mga itlog, asin at mainit na pinakuluang tubig. Knead ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay. Pagkatapos ay takpan ito ng isang plato at mag-iwan sa temperatura ng silid sa loob ng 30 minuto. Maglagay ng isang maliit na halaga ng harina sa mesa at pantay na ipamahagi ito. Ihiga ang kuwarta at igulong ito ng isang gumulong pin sa isang manipis na pancake. Iwanan ito upang matuyo ng 20 minuto. Pagwiwisik ng harina sa ibabaw ng kuwarta at igulong ang tahi sa isang sausage. Gupitin ito sa manipis na hiwa at ituwid ito kaagad. Iwanan ang mga pansit sa mesa upang matuyo ng kalahating oras, pagkatapos ay ilagay sa sabaw.
Ang sopas ng pansit na manok ay maaaring lutuin sa isang mabagal na kusinilya. Mga sangkap
- karne ng manok na may mga buto - 500 g;
- patatas - 6 na mga PC.;
- noodles - 100 g;
- sibuyas - 1 pc.;
- karot - 1 pc.;
- tubig;
- paminta;
- bay dahon;
- asin;
- gulay;
- rast.maslo.
Balatan ang mga gulay, lagyan ng rehas ang mga karot, gupitin ang mga sibuyas sa mga cubes. Ilagay ang mga gulay sa isang mabagal na kusinilya, ibuhos sa langis ng mirasol at iprito ang mga ito sa "Karne" o "Paghurno" na may takip na takip. Ihanda ang mga patatas, alisan ng balat ito, gupitin sa maliit na cubes at idagdag sa mangkok ng multicooker. Itabi ang karne ng manok, punan ito ng tubig upang ang antas nito ay 2 cm sa itaas ng mga nilalaman. Maglagay ng paminta, asin, dahon ng bay. I-shuffle, isara ang takip at itakda ang mode na "Sopas" o "Stew" sa loob ng 30-40 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang mga pansit, ihalo at iwanan upang pakuluan ng 5-10 minuto.
Matapos ang beep ng crock-pot, huwag buksan ang takip para sa isa pang 15 minuto upang ang sopas ay na-infact.
Gumawa ng Noodles ng Tsino. Kakailanganin mo:
- fillet ng manok - 300 g;
- sabaw ng manok - 1.5 litro;
- noodles (mas mahusay na kumuha ng Intsik) - 50 g;
- mga kamatis - 1 pc.;
- sariwang luya - isang piraso ng 1-2 cm ang laki;
- Pak-choy repolyo o litsugas ng dahon - 150 g;
- bawang - 2 cloves;
- toyo - 3 tbsp. l.;
- rast.maslo - 2 tbsp. l.;
- mainit na paminta - 0.5 mga PC.;
- berdeng sibuyas, sariwang cilantro.
Ibuhos ang langis ng gulay sa kawali, ilagay ang mga pino na tinadtad na kamatis, isang piraso ng luya na walang balat, mainit na paminta, bawang ng sibuyas at fillet ng manok, tinadtad sa maliit na cubes. Ibuhos sa toyo, stock ng manok. Dalhin sa isang pigsa, bawasan ang init at kumulo sa loob ng 10 minuto.
Isawsaw ang pansit sa sabaw at lutuin ng 3 minuto mula sa oras na kumukulo. Pagkatapos alisin ang bawang, luya, mainit na paminta. Maaari mong itapon ang mga ito.
Hugasan ang pak choy repolyo, gupitin ito, isawsaw ito sa sopas, takpan, magdagdag ng init, dalhin sa isang pigsa at agad na patayin ang init. Iwanan ang sopas para sa 5 minuto upang magluto. Ganap na putulin ang berdeng sibuyas at sariwang cilantro, idagdag ang mga ito sa mga sopas na sopas bago ihain.