Ang salad ng bean na inihanda para sa taglamig ay isang masigasig at masarap na ulam. Maaari silang pupunan ng anumang pangalawang kurso, pati na rin ginagamit bilang isang hiwalay na produkto. Ang mga bean sa kanilang sarili ay isang malusog at sapat na pagkain sa sarili na madaling ihanda at mapanatili upang masisiyahan ang isang masarap na salad na may kamatis at gulay sa taglamig.
Piliin ang iyong recipe
Mga salad ng Winter Bean
Upang makagawa ng isang salad ng beans, karot at matamis na sili, kakailanganin mo:
- 1 kilo ng beans;
- 2.5 kilogram ng mga kamatis;
- 1 kilo ng mga karot;
- 1 kilo ng matamis na paminta;
- 250 gramo ng mga sibuyas;
- 250 gramo ng langis ng gulay;
- 1 ulo ng bawang;
- 1 kutsara ng asukal;
- 2 kutsara ng asin.
Ibabad ang beans bago, paikutin ang mga kamatis sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, i-chop ang paminta sa manipis na hiwa, i-chop ang sibuyas sa kalahating singsing, at lagyan ng rehas ang mga karot. Pakuluan ang langis ng gulay, magdagdag ng beans at kamatis dito at pakuluan nang isang oras. Pagkatapos, iprito ang mga sibuyas at karot, paglalagay ng paminta, asin at asukal sa litson. Pakuluan sa isang kawali para sa labing limang minuto. Ang natapos na ulam ay kailangang ilatag sa mga garapon ng baso at agad na gumulong.
Ang bawang sa bean salad ay dapat na maidagdag nang mas maaga kaysa sa tatlong minuto bago matapos ang pagiging handa ng ulam.
Upang maghanda ng isang bean salad na may suka kailangan mo:
- 2.5 kilogram ng mga kamatis;
- 1 kilo ng mga karot;
- 1 kilo ng beans;
- 1 kilo ng matamis na paminta;
- 0.5 kilogramo ng mga sibuyas;
- 1 baso ng asukal;
- 3 kutsara ng asin;
- liter litro ng langis ng gulay;
- 2 kutsarita ng itim na paminta;
- 1 kutsarita ng suka.
Bago lutuin, kailangan mong ibabad ang beans sa loob ng labindalawang oras (hindi bababa sa). Grate ang mga karot, i-chop ang mga sibuyas sa kalahating singsing, ang mga kamatis sa mga hiwa, at ang matamis na paminta sa mga guhit. Ang lahat ng mga sangkap ay dapat ilagay sa isang cookware na may malawak na ilalim, pagdaragdag ng asin, suka, asukal, paminta, langis, paghaluin ang lahat nang lubusan at ilagay ang pinggan sa medium heat.
Pagkatapos kumukulo, ang litsugas ay dapat na pinakuluan ng dalawang oras, pagpapakilos ito pana-panahon. Ang handa na salad ay inilatag sa mga bangko at pinagsama.