Ang kebab ng manok ay ang pinaka-demokratiko at pinakamabilis na uri ng kebab sa pagluluto. Ang bawat maybahay ay nagdadala ng kanyang zest sa recipe para sa mga skewer ng manok. Gayunpaman, ang pinakamahalagang bagay ay lumiliko na maging masarap, makatas at pinirito.
Piliin ang iyong recipe
Ang mga skewer ng manok na may kefir marinade
Para sa 5 kg ng karne ng manok kakailanganin mo:
- 3 kg ng mga sibuyas, - itim mabangong 10 gr, - cloves 10 g, - ground coriander 1 tsp, - bay dahon 10 gr., - mayonesa 400 gr.
Maaari mong palitan ang mga pampalasa ng isang yari na panimpla sa barbecue.
I-chop ang manok sa 10 x 10 cm hiwa. Ilagay sa isang kasirola.
Peel sibuyas, gupitin sa mga singsing, ibuhos sa karne. Magdagdag ng panimpla, ihalo na rin. Pagkatapos ay ibuhos ang mayonesa sa parehong lalagyan, ihalo muli.
Mag-iwan sa lamig sa loob ng 12 oras. Ito ay mas maginhawa upang magluto ng kebab ng manok sa grill - barbecue.
Ang mga skewer ng manok na may toyo, honey at bawang
- 70 g ng langis ng gulay, - 100 gramo ng pulot
- 100 gr. toyo
- 0.5 tsp ground black pepper
- dalawang cloves ng bawang, - 5 sibuyas, - 2 mga PC. pulang kampanilya.
Whisk langis ng gulay, toyo, honey at black pepper na may isang whisk.
I-chop ang manok, ilagay sa atsara ng dalawang oras.
Ang pagluluto ng mga kebab mula sa manok ay pinakamadali sa oven o grill. Kapag nagprito, grasa ang atsara mula sa babad.