Ang Trout ay hindi lamang mahusay na panlasa, ngunit kapaki-pakinabang din ito. Naglalaman ito ng isang malaking halaga ng mga bitamina at amino acid na kinakailangan ng katawan ng tao. Mula sa isdang ito maaari kang magluto ng maraming iba't ibang mga pinggan, halimbawa, isang sopas na mag-apela sa mga tunay na gourmets.
Piliin ang iyong recipe
Gourmet Trout Soup
Upang maghanda ng masarap na sopas ng isda, ihanda ang mga sumusunod na pagkain: 500 gramo ng tiyan o trout fillet, 5-6 maliit na patatas na tubers, karot, kampanilya, 2 sibuyas, 3 kamatis, dill at perehil, paminta, asin, pagluluto ng langis para sa Pagprito.
Ang malinis na linisin mula sa mga kaliskis, punan lamang ang maliit na pantay na piraso, banlawan. Ilagay ang mga isda sa isang palayok na may malamig na tubig, lutuin ng 25 minuto sa mababang init. Habang ang trout ay luto, alisan ng balat at i-chop ang mga sibuyas at karot sa maliit na cubes. Pepper na malaya mula sa mga buto at tangkay, i-chop ng mga dayami, tulad ng patatas.
Alisin ang mga isda mula sa kawali at itabi sa isang plato, pilitin ang sabaw sa pamamagitan ng isang pinong panala, dalhin muli sa isang pigsa, magdagdag ng patatas dito. Ibuhos ang mga kamatis na may tubig na kumukulo at hawakan ito ng mga 5 minuto, palamig, alisin ang balat mula sa kanila, gupitin sa mga cube, idagdag sa sabaw na may patatas. Ibuhos ang langis ng gulay sa isang mainit na kawali, iprito ang mga karot na may mga sibuyas at paminta hanggang sa ginintuang. Kapag ang mga patatas ay halos handa na, ilagay ito ng isda, magprito, asin, paminta, lutuin hanggang luto. Paglilingkod sa talahanayan, dinidilig na may makinis na tinadtad na gulay.