Sa pagsisimula ng mga mainit na araw, ang mga malamig na sopas ay nagiging popular. Ang pinakakaraniwan sa kanila ay okroshka. Ang ganitong ulam ay hindi lamang nagre-refresh, pinapunan nito ang katawan ng mga bitamina at mineral na nawawala pagkatapos ng taglamig.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- patatas - 2-3 mga PC.,
- sariwang pipino - 1 pc.,
- labanos - 6-7 mga PC.,
- itlog - 2 mga PC.,
- berdeng sibuyas - isang bungkos,
- dill at perehil - isang bungkos,
- ham - 200 g
- kefir - 500 ml.
Manwal ng pagtuturo
1
Hugasan ang patatas at itlog, pakuluan at palamig. Susunod, mga alisan ng balat at mga produktong shell. Gupitin ang mga patatas sa maliit na cubes, lagyan ng rehas ang mga itlog sa isang magaspang kudkuran.
2
Hugasan ang labanos at pipino, gupitin sa manipis na mga piraso. Hugasan ang mga gulay, tuyo, i-twist sa isang rolyo at gupitin ang pino.
3
Gupitin ang ham sa manipis na piraso.
4
Sa isang solong karaniwang mangkok, pagsamahin ang lahat ng mga gulay at ham, ihalo.
5
Maghanda ng isang dressing. Ibuhos ang kefir sa isang maginhawang ulam, pagsamahin ang pinalamig na pinakuluang tubig. Dilute kefir sa isang ratio ng isa sa isa.
6
Ilagay ang masa ng gulay sa mga plato, panahon na may sarsa. Ilagay ang mustasa at asin sa mesa, lahat ay maaaring idagdag ang mga ito sa kanilang panlasa. Bago maghatid, mas mahusay na palamig nang kaunti ang sopas.