Ang Tiramisu ay isang dessert na Italyano na sikat sa buong mundo. Ang dessert na ito ay hindi kinakailangan upang maghurno. Ang dalawang mahahalagang sangkap ng paggamot ay ang mga cookies ng Savoyardi at ang pinong Mascarpone cheese.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- Para sa apat na servings:
- - 250 g ng mascarpone cheese;
- - 250 ML ng itim na kape;
- - 200 g ng asukal sa pulbos;
- - 80 g ng madilim na tsokolate;
- - 5 itlog;
- - 44 mga PC. biskwit cookies;
- - 3 tbsp. mga kutsara ng brandy.
Manwal ng pagtuturo
1
Paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga protina. Talunin ang mga yolks ng itlog na may asukal na may pulbos hanggang sa tuluyang matunaw. Ang halo ay dapat na magaan, mahangin sa pare-pareho.
2
Idagdag ang mascarpone, whisk hanggang makinis. Talunin ang mga puti sa isang sapat na malakas na bula, ilagay ang mga ito sa isang halo na may keso.
3
Paghaluin ang itim na pinalamig na kape na may brandy.
4
Isawsaw ang ilang cake ng espongha sa brandy na kape. Dapat silang ibabad, pagkatapos ay ilatag sa ilalim ng hulamisu magkaroon ng amag. Ang batayan ng dessert ay handa na.
5
Ilagay ang kalahati ng pinaghalong may mascarpone cheese sa form sa tuktok ng cookie, pagkatapos ay ilagay muli ang layer ng cookie. Ang huling layer ay ang labi ng masa ng keso.
6
Ilagay ang tiramisu na may brandy sa ref ng hindi bababa sa 2 oras, at mas mabuti sa buong gabi, ang dessert ay dapat na babad na mabuti. Pagkatapos nito, palamutihan ang paggamot na may gadgad na tsokolate o matunaw ang tsokolate at ibuhos ang tiramisu sa tuktok nito.