Ang mga sibuyas na sibuyas ay maaaring ligtas na tinatawag na isang universal pampagana. Nagtatakbo ito kasama ang piquant na lasa ng maraming pinggan. Maaari kang magluto ng sibuyas na may asin at asukal. Ang unang pagpipilian ay mas angkop para sa mga pinggan ng karne at isda, at ang pangalawa - para sa pagluluto sa hurno o isang independiyenteng pinggan.
Piliin ang iyong recipe
Paano Magluto ng Stewed Onion Rings
Upang ihanda ang ulam na ito kakailanganin mo:
- 2 sibuyas;
- 1 tbsp. l langis ng oliba;
- 1 tsp asukal
- paboritong pampalasa sa panlasa.
Peel ang mga sibuyas at gupitin ang mga ito sa manipis na kalahating singsing ng parehong kapal. Upang mapagaan ang iyong trabaho, kumuha ng maayos na kutsilyo.
Init ang langis ng oliba sa isang kawali at ipadala ang sibuyas na kalahating singsing doon. Gumamit lamang ng pino na langis, i.e. walang amoy. Ang mabangong langis sa ulam na ito ay ganap na walang silbi. Huwag initin ito ng sobra, kailangan mo lang painitin ang langis, kung hindi man ay susunugin ang sibuyas.
Pagwiwisik ng sibuyas na may asukal, pagkatapos ng ilang minuto ay magiging transparent at malambot ito. Stew sibuyas para sa 40-50 minuto. Gawing mas maliit ang apoy at pukawin ang sibuyas na palagi. Sa proseso ng pagluluto, makakakuha ito ng isang gintong kulay. Ang mga sibuyas ay maaaring magsimulang dumikit sa kawali. Upang maiwasan ito, magdagdag lamang ng ilang maiinit na tubig. Kung nais mong kumuha ng mga sibuyas na may isang masarap na langutngot, tuyo ito. Upang gawin ito, pahabain ang proseso ng pagluluto sa loob ng 20 minuto. Kasabay nito, gawing mas malaki ang sunog.
Idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa sa pagtatapos ng pagluluto. Maaari mong ligtas na panahon ang nilagang sibuyas na may mga buto ng caraway o ground cinnamon. Huwag mo lang itong labis na maalat sa mga pampalasa.
Ihatid ang nilagang sibuyas na may asukal na mainit o malamig. Mabuti ito sa anumang temperatura. Maaari itong gawin para magamit sa hinaharap: ang mga naturang sibuyas ay perpektong nakaimbak sa ref sa isang selyadong lalagyan.
Paano malungkot ang ulo ng sibuyas
Subukan ang pagluluto ng nilagang sibuyas ng ulo na may asukal. Sila ay magiging orihinal na side dish. Para sa ulam na ito kakailanganin mo:
- 500 g ng maliit na sibuyas;
- 50 g ng mantikilya;
- 1 tbsp. l asukal.
Peel ang bombilya. Ang paghahasik ay mainam para sa ulam na ito. Matunaw ang mantikilya sa isang kasirola o kasirola. Ilagay ang sibuyas sa loob nito.
Magdagdag ng asukal, gumawa ng isang mababang init at kumulo ang mga bombilya sa loob ng isang oras. Gumalaw sa kanila pana-panahon. Sa pagtatapos ng pagluluto, ang mga sibuyas ay dapat makakuha ng isang kaaya-aya na kulay na kulay kayumanggi.