Ang orihinal na cake ay bago ang Bagong Taon!
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- Para sa biskwit:
- - 100 g ng madilim na tsokolate;
- - 100 g mantikilya;
- - 3 itlog;
- - 100 g ng butil na asukal;
- - 250 g ng harina;
- - 1 kutsarita ng baking powder;
- Para sa cream:
- - 50 g ng madilim na tsokolate;
- - 1 lata ng condensed milk;
- - 400 g ng mantikilya;
- - 70 g tinadtad na mani.
Manwal ng pagtuturo
1
Hatiin ang tsokolate, gupitin ang mantikilya sa mga cube at matunaw nang magkasama sa isang mainit na paliguan ng tubig. Payagan ang cool.
2
Painitin ang oven sa 180 degrees Celsius. Talunin ang mga yolks ng itlog na may asukal. Pag-ayos ng harina na may baking powder sa itaas. Talunin ang mga puti ng itlog, ilagay sa nagresultang masa at mabilis na masahin ang masa. Paglipat sa isang magkaroon ng amag na may linya ng baking papel at ilagay sa oven sa loob ng 40 minuto. Gupitin ang cooled biskwit sa 3 cake (higit pa maaaring gawin).
3
Para sa cream, matunaw ang tsokolate sa isang mainit na paliguan ng tubig kasama ang 30 g ng mantikilya. Lusot ang condensed milk sa natitirang malambot na mantikilya, magtabi ng 6 na kutsara ng nagreresultang cream. Sa karamihan ng cream, magdagdag ng mga mani, masa ng tsokolate at matalo. Sa nagreresultang madilim na cream, amerikana ang mga cake, takpan ang tuktok at panig ng cake. Palamutihan ang cake na may puting cream at ilagay sa malamig sa loob ng 2 oras.
Bon gana!
Bigyang-pansin
Oras ng pagluluto 180-200 minuto.
Kapaki-pakinabang na payo
Ang cake sa dulo ay maaari ding pinalamutian ng madilim na cream. (opsyonal)