Ang mga cookies na ito ay hindi pangkaraniwang malambot, natutunaw lamang sa iyong bibig. Subukang lutuin ang cookies ng Goose Feet, tiyak na masisiyahan ka sa recipe na ito.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- 350 g harina (maaaring mangailangan ng kaunti pa);
- 400 g ng cottage cheese;
- 200 g ng margarin o mantikilya;
- 1 kutsarita ng pagluluto ng baking powder;
- Ang ikatlong bahagi ay isang kutsarita ng soda;
- Asukal
Manwal ng pagtuturo
1
Pagsamahin ang harina sa baking soda at baking powder. Magdagdag ng margarin o mantikilya na tinadtad ng kutsilyo upang harina (maaaring gadgad). Pound ang harina at mantikilya hanggang durog.
2
Kuskusin ang keso sa cottage hanggang sa makinis. Pagsamahin ang curd gamit ang mga mumo ng harina at masahin ang kuwarta. Knead ang kuwarta sa loob ng mahabang panahon, dalhin lamang ito sa isang homogenous na estado. Kung ang masa ay malagkit, maaari kang magdagdag ng isang maliit na harina. Pagulungin ang halo-halong masa sa isang bun at ilagay sa ref ng halos kalahating oras.
3
Kunin ang kuwarta sa labas ng ref, i-roll ito sa isang tourniquet at gupitin ang mga cookies na kailangan mo.
4
Ibuhos ang isang maliit na halaga ng asukal sa isang plato. Kumuha ng isang piraso ng kubo keso sa keso at i-mask ang iyong mga daliri sa isang cake * (maaari kang gumamit ng isang gumulong pin). Ilagay ang cake sa asukal at pinindot ang kuwarta gamit ang iyong mga daliri, pindutin ito sa asukal. Tiklupin ang cake sa kalahati upang ang bahagi ng asukal ay nasa loob, ilagay ito muli sa asukal at ulitin muli. Karaniwan ang mga pagdaragdag ng 2-4 ay sapat para sa isang cookie. Bilang isang resulta, dapat kang makakuha ng isang cookie, ang tuktok ng kung saan ay natatakpan ng asukal, at walang asukal sa salungguhit.
5
Ilagay ang mga curd cookies sa isang baking sheet at maghurno sa isang preheated oven para sa mga 15 minuto hanggang sa sila ay browned. Ang temperatura ng oven ay dapat na 200-210 degree.
Kapaki-pakinabang na payo
Ang mga cookies ng keso sa kubo ay nagiging mas masarap kapag ganap na pinalamig.