Ang mga light snacks ay maaaring ihain bilang isang paggamot sa mainit na panahon o para lamang sa isang aperitif bago kumain. Ang pangunahing mga panuntunan para sa kanilang paghahanda ay ang paggamit ng masarap at hindi masyadong kasiya-siyang mga pagkain, pati na rin ang isang magandang at bibig na pagtutubig na hitsura. Pagkatapos ang ulam na ito ay magkakalat sa mga panauhin sa dalawang bilang.
Piliin ang iyong recipe
Avocado at Hipon Appetizer
Pagsamahin ang pulp ng hinog na avocado, asin, lemon juice, ilang patak ng mustasa at isang kutsara ng langis ng oliba sa isang blender. Ikalat ang halo na ito na may isang makapal na layer sa mga hiwa ng crispy baguette, at sa itaas ay maglagay ng isang bilog ng cherry tomato at pinakuluang hipon. Ito ay magiging maliwanag at napaka-masarap.
Appetizer ng mga rosas na kamatis at oregano
Hugasan nang mabuti ang mga kamatis na rosas at tuyo sa isang tuwalya. Pagkatapos ay i-cut ang mga ito sa medium na laki ng hiwa at ilagay ang mga ito ng mabuti sa isang malaking flat ulam. I-giling ang malaking dami ng oregano nang hiwalay. Bago lamang maglingkod, asin ang mga kamatis, iwisik ang mga ito ng oregano at ibuhos dito ang lemon juice. Ang pampagana na ito ay perpekto para sa tequila.
Pinalamanan na Tomato Appetizer
Hugasan ang maliit na solidong kamatis, putulin ang tuktok sa kanila at maingat na alisin ang laman sa kanila ng isang kutsarita. Pagkatapos ihanda ang pagpuno. Upang gawin ito, ihalo ang gadgad na keso, mayonesa, lettuce at chives. Simulan ang mga kamatis na may halo na ito at ilagay sa ref sa loob ng isang oras. Matapos ang itinakdang oras, ilabas ito, ilagay ito sa isang plato na sakop ng litsugas, at ihatid ito sa mga panauhin.
Ang mga zucchini roll ay may pagpuno sa curd
Ang Zucchini ay pinutol sa manipis na mga piraso, asin, roll sa harina at gaanong pinirito ang mga ito sa isang maliit na halaga ng langis ng gulay. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang makapal na tela upang alisin ang grasa. Sa isang hiwalay na tasa, ihalo ang cottage cheese, Provencal herbs at ilang olive oil. Ikalat ang bawat strip na may halo na ito, ilagay ang isang pares ng mga dahon ng arugula sa itaas at ibalot ang lahat sa isang rolyo, iginapos ang mga gilid nito sa isang palito.