Ang mga pipino ay may sariwang kaaya-ayang lasa, mayaman sila sa hibla, tubig, potasa, naglalaman din sila ng yodo, bitamina PP, C at B. Mula sa mga pipino maaari kang magluto ng maraming bilang ng masarap at malusog na pinggan.
Piliin ang iyong recipe
Mga Sandwich ng Pipino
Ang pinakasimpleng meryenda ng pipino ay ang mga sandwich. Upang ihanda ang mga ito, kailangan mong kumuha ng cottage cheese, isang tinapay, bawang, perehil at sariwang pipino.
Gupitin ang tinapay sa hiwa ng 1 cm makapal, tuyo ito sa isang toaster o sa isang mainit na kawali na walang langis. Paghaluin ang curd cheese na may durog na bawang at pino ang tinadtad na perehil. Ikalat ang mga hiwa ng tinapay na may halo na ito at palamutihan ang mga ito sa tuktok na may mga bilog ng pipino.
Pipino, Beijing C repolyo at Daikon Salad
Upang maghanda ng isang makatas na gulay na salad, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:
- 1 malaking sariwang pipino;
- 1 daikon;
- 300 g ng Beijing repolyo;
- ground pulang paminta sa panlasa;
- asin sa panlasa;
- langis ng gulay;
- lemon juice;
- gulay ng dill.
Gupitin ang daikon at pipino sa mga guhitan, pilasin ang repolyo ng Beijing sa maliit na piraso, pinong tumaga ang dill. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap sa isang mangkok ng salad, asin, paminta, ibuhos ang lemon juice at panahon na may langis ng halaman. Hayaan ang salad na magluto ng 40-50 minuto, pagkatapos ay ihatid ito sa mga pinggan ng karne o niligis na patatas.
Cucumber Salad na may Egg at Radish
Ang isang napaka-ilaw at kaaya-ayang salad ay maaaring ihanda mula sa mga sumusunod na produkto:
- 2 sariwang mga pipino;
- isang bungkos ng mga labanos;
- 1 pinakuluang itlog ng manok;
- berdeng sibuyas;
- sariwang dill;
- asin sa panlasa, - 1 tbsp. l kulay-gatas.
Alisin ang alisan ng balat mula sa mga pipino at gupitin ang mga ito. Gupitin ang labanos sa manipis na mga bilog, ang itlog sa maliit na cubes, i-chop ang sibuyas at dill na makinis. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap sa isang mangkok, asin, punan ng kulay-gatas at malumanay na ihalo.