Ang sopas ng bean na inalok sa resipe na ito ay mag-apela sa buong pamilya. Ang aroma ay masyadong maliwanag, at ang lasa ay medyo maasim. Ang mga bean ay nagdaragdag sa density at kasiyahan ng sopas. Pinakamainam na gawin itong sopas na may inihurnong kamatis sa stock ng manok. Ang sabaw ng gulay ay magiging masyadong walang laman, at ang sabaw ng karne ng baka ay masyadong magaspang.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - paprika - 1 tbsp;
- - paminta;
- - asin;
- - langis ng gulay - 2 tbsp.;
- - de-latang beans - 1 lata;
- - sabaw - 800 ML;
- - bombilya - 350 g;
- - Bulgarian pulang paminta - 1 pc;
- - mga kamatis - 400 g.
Manwal ng pagtuturo
1
Ilagay ang kampanilya at mga kamatis sa isang baking sheet pre-coated na may foil. Maghurno nang maximum hanggang sa maging maitim ang balat. Kapag ang alisan ng balat ay inihurnong, i-on ang paminta sa kabilang panig. Iikot ito sa paraang ito tungkol sa 5 beses, hanggang sa ang balat ay itim sa lahat ng panig.
2
Gupitin ang mga sibuyas sa mga singsing at nilaga sa langis ng gulay. Gawin ang daluyan ng sunog, ang sibuyas ay dapat magkaroon ng isang kaaya-ayang aroma at isang bahagyang pagbabago ng kulay.
3
Alisin ang baking sheet mula sa oven, takpan ang mga gulay na may isang mangkok upang malambot ang kanilang balat. Susunod, alisan ng balat ang prutas. Alisin ang mga buto mula sa paminta. Hiwa ang kalahati ng paminta sa mga cube, at pagkatapos ay itabi ang mga ito hanggang sa paghahatid.
4
Ilagay ang natitirang kalahati ng paminta at kamatis sa isang blender. Alisan ng tubig ang juice na naipon sa baking sheet. Magdagdag ng mga hugasan beans at sibuyas. Ibuhos sa 400 g ng sabaw.
5
Talunin upang makakuha ng isang homogenous na masa. Magdagdag ng asin, itim na paminta at paprika. Kung ang sabaw ay maalat na, hindi kinakailangan ang asin.
6
Talunin ang masa sa pangalawang pagkakataon, ibuhos sa isang kawali. Idagdag ang natitirang 400 g ng sabaw, dalhin ang sabaw sa isang pigsa. Kapag ang mga form ng bula, alisin ito. Lutuin ang sopas para sa 7 minuto sa mababang init. Ilagay ang hiwa ng kalahati ng paminta bago matapos ang pagluluto. Maaari mo ring, kung magagamit, magdagdag ng sarsa ng pesto bago maghatid.
Kapaki-pakinabang na payo
Kung kailangan mo ng isang sandalan na bersyon ng sopas na ito, pagkatapos ay kumuha ng isang sabaw ng gulay, o simpleng tubig.