Kapag ang prickly bushes ng berry shrub na ito ay lumago lamang sa mga halamanan ng hardin. Ngayon ang "hilagang ubas" ay matatagpuan sa halos bawat lugar ng suburban. Hindi tulad ng mga ordinaryong ubas, ang mga gooseberry ay handa nang kumain sa anumang yugto ng kanilang kapanahunan. Ang isang hindi hinog na berry ay gumagawa ng isang mahusay na jam na may kaaya-aya na pagkaasim, at ang isang hinog na ay magiging isang mainam na karagdagan sa mga cake at iba pang mga dessert.
Piliin ang iyong recipe
Ang gooseberry jam ay hindi mapag-aalinlangan na masarap, ngunit masyadong pangkaraniwan. Subukang gamitin ang kapaki-pakinabang na berry na ito sa isang hindi pangkaraniwang paraan.
Cocktail
Ang mga gooseberry ay gumawa ng isang mahusay na cocktail teeming na may mga bitamina. Para sa mga ito, dapat mong kunin ang mga berry ng daluyan ng pagkahinog. Gilingin ang mga ito ng isang blender at kuskusin sa pamamagitan ng isang salaan. Ilagay ang nagresultang purong masa sa mga baso at idagdag sa kanila ang mga sparkling na alak. Handa na ang gooseberry cocktail!
Sarsa
Maaari kang gumamit ng mga gooseberry sa paghahanda ng orihinal na sarsa para sa mga pinggan ng karne. Upang gawin ito, kailangan mo ng isang sinigang, 500 g ng gooseberries, sibuyas, isang hiwa ng luya, 150 g ng asukal, 2 sibuyas na sibuyas, isang kurot ng sili, 80 ml ng apple cider suka at asin. Ang lahat ng nakalistang sangkap ay dapat na ihalo sa isang kasirola. Ang sibuyas ay dapat na pre-tinadtad, luya rehas, at bawang sa pamamagitan ng isang pindutin. Ang sarsa ay dapat lutuin sa mababang init sa loob ng dalawang oras. Sa panahong ito, dapat siyang makakuha ng isang pare-pareho na pagkakapare-pareho.
Pie
Ang mga fruit gooseberry ay isang mahusay na karagdagan sa anumang bukas na pie ng prutas. Makikinabang ang iyong dessert mula dito!
Halaya
Ang walang kaparehong halaya ay maaaring gawin mula sa berry na ito. Upang gawin ito, maglagay ng 250 g ng mga gooseberry sa isang nilagang, ipinapayong kumuha ng mga hinog na berry. Magdagdag ng 250 g ng tubig sa kanila, dalhin sa isang pigsa at pakuluan nang mga 20 minuto. Palamig ng kaunti ang mga berry at punasan ang mga ito sa pamamagitan ng isang salaan o colander. Idagdag sa iyong hinaharap na halaya ng asukal sa panlasa at gelatin, na dapat ibabad nang maaga sa tubig. Pagkatapos ay ilagay muli ang pinaghalong apoy, painitin ito nang bahagya at pagkatapos ay ibuhos sa mga hulma. Gooseberry halaya - malusog at masarap!