Masarap, bibig-pagtutubig at mabangong sarsa ng karne. Pinakamaganda sa lahat, tulad ng isang maanghang na matamis at maasim na suplemento ay angkop para sa baboy na luto sa anumang paraan. Ang paghahanda ng sarsa ay mabilis at madali.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 300 gramo ng mga sariwang cherry;
- - 0.5 pulang sibuyas;
- - 70 milliliter ng dry red wine;
- - 1 kutsara ng brown sugar;
- - asin;
- - nutmeg, pula at itim na paminta, coriander;
- - isang kutsara ng mantikilya at langis ng oliba.
Manwal ng pagtuturo
1
Una sa lahat, kinakailangan upang kunin ang mga buto mula sa sariwang cherry, at pagkatapos ay sa tulong ng isang blender o mixer na gawing maayos ang isang berry. Kung walang kagamitan sa kusina sa bahay, pagkatapos ay maaari mo lamang durugin ang mga ito sa isang mortar.
2
Susunod, kailangan mong makinis na tumaga ang pulang sibuyas at iprito ito sa isang malalim na kawali sa isang halo ng oliba at mantikilya. Hindi na kailangang sakupin ang gulay at dalhin ito sa isang gintong kulay. Ang sibuyas ay dapat na lumambot lamang nang lubusan. Kung ninanais, maaari mong dagdagan ito ng tinadtad na sibuyas ng bawang para sa lasa.
3
Pagkatapos - magdagdag ng cherry puree at alak sa kawali sa sibuyas. Sa sandaling ang masa ay kumukulo, ibuhos ang asukal, asin at lahat ng mga panimang nakalista dito. Upang ihanda ang hinaharap na sarsa ay kinakailangan sa mababang init, pagpapakilos palagi. Hindi bababa sa 15 minuto ay dapat lumipas bago ang kahandaan. Sa oras na ito, ang sarsa ay makakapal.
4
Ang natapos na additive ay napaka-masarap at mabango. Maaari itong ihain parehong malamig at mainit. Halimbawa, pinirito, pinakuluang o inihurnong karne. Ang sarsa ay perpektong makadagdag kahit na ang mga chops.
5
Sa pangkalahatan, ang suplemento ng cherry ay pinagsama sa isang malawak na iba't ibang mga karne, ngunit mas mainam ito sa baboy. Kung ninanais, bago ihatid, ang tinadtad na mga sariwang herbs ay maaari ring idagdag sa talahanayan.