Hindi lamang sa isang piyesta opisyal, kundi pati na rin sa anumang araw ng Linggo, maaari mong mangyaring ang iyong asawa sa mga pinggan na lalo na angkop sa kanyang panlasa. Pinakamainam na magluto ng isang kawili-wiling mainit na ulam ng karne, pati na rin ang isang dessert na may masaganang panlasa, yamang ang karamihan sa mga kalalakihan ay gustung-gusto ng mga sweets na mas mababa sa mga kababaihan.
Piliin ang iyong recipe
Masigla sa beer
Kakailanganin mo:
- 1 kg ng veal;
- 800 g ng patatas;
- 4 medium na karot;
- 2 sibuyas;
- 2-3 cloves ng bawang;
- isang halo ng pinatuyong halaman ng Provence;
- 40 g ng mga pasas;
- 3 kutsara harina;
- 250 ML ng light beer;
- langis ng gulay;
- asin at sariwang lupa itim na paminta.
Balatan at pinong pino ang sibuyas at bawang. Hugasan ang karne, gaanong matalo at i-chop sa mga cubes na may isang gilid na hindi hihigit sa 1.5 cm. Patuyuin ang karne at roll sa harina. Sa isang malalim na kawali, painitin ang langis ng gulay at iprito ang veal sa loob nito ng 5-7 minuto hanggang lumitaw ang isang brown crust. itabi ang karne, at ibuhos ang sibuyas at bawang sa lugar nito at lutuin ng 3-4 minuto. Bawasan ang init, magdagdag ng karne at Provence herbs, asin, paminta at ibuhos ang beer. Takpan ang karne at kumulo sa medium heat sa loob ng kalahating oras. Peel ang mga karot at pasas, ibuhos ang mga ito sa kawali, magdagdag ng tubig kung kinakailangan, at lutuin ang ulam para sa isa pang 30 minuto.
Peel patatas, gupitin. Iprito ito sa langis ng gulay sa isang kawali o malalim na fat Fry, at pagkatapos ay asin. Ihatid ang nilagang sinamahan ng pinirito na patatas.
Gayundin, kung nais mo, maaari kang maghatid ng isang bahagi ng salad ng repolyo na tinimplahan ng langis ng gulay sa sinigang.