Ang Cod ay isa sa mga pinakatanyag na uri ng isda sa aming mga espesyalista sa pagluluto. Ang Oven baking ay ang pinakamahusay na paraan upang magluto ng bakalaw. Ayon sa resipe na ito, ang malambot na codet ng bakal ay nakuha, inihurnong sa isang mabangong sarsa ng mustasa na Dijon. Bilang isang side dish, ang mga isda at sariwang salad ay angkop para sa mga isda.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- Para sa apat na servings:
- - 600 g ng bakalaw;
- - 250 g ng cherry at green salad;
- - 250 g basmati bigas;
- - 200 ML cream;
- - 2 karot;
- - 1 sibuyas;
- - 1 kohlrabi;
- - almirol, mantikilya, langis ng gulay, Dijon mustasa, suka ng alak, puting paminta.
Manwal ng pagtuturo
1
Painitin ang oven sa 230 degrees.
2
Pakuluan ang bigas sa apat na servings (humigit-kumulang na 250 g).
3
I-chop ang mga sibuyas. Sauté ito sa mantikilya. Magdagdag ng isang baso ng cream, 100 ml ng tubig, 2 kutsarita ng almirol, 1.5 tbsp. kutsara ng mustasa at isang kurot ng puting paminta. Dalhin sa isang pigsa, lutuin sa mababang init sa loob ng 2 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan.
4
Pepper at asin ang cod filet, ilagay ang mga isda sa isang baking dish. Ibuhos ang sarsa sa oven sa loob ng 15 minuto.
5
Peel ang mga karot, i-chop sa mga guhitan. Magdagdag ng kohlrabi, diced. Gupitin ang salad sa maliit na piraso. Gupitin ang seresa sa kalahati, idagdag sa mga gulay. Season salad 2 tbsp. kutsara ng langis ng gulay, ibuhos 2 kutsarita ng puting suka ng suka, asin, ihalo.
6
Ihatid ang natapos na bakalaw na may pinakuluang bigas, sariwang salad at mabango na sarsa.