Ang malambot na sorbetes ay isang masarap na dessert na pareho ng pagmamahal ng mga bata at matatanda. Ibinebenta ito sa mga cafe at parke, ngunit ang isang paggamot ay maaaring ihanda sa bahay, gamit ang isang espesyal na aparato - isang freezer. Mabilis na ito ay lumiliko ng isang matamis na halo sa isang air mass, ang pagganap ay nakasalalay sa laki, kapangyarihan at tatak ng aparato.
Piliin ang iyong recipe
Mga Tampok ng Instrumento
Sa panlabas, ang freezer ay kahawig ng isang ordinaryong palamigan ng tubig. Sa pagbebenta mayroong mga compact na mga modelo ng desktop na maaaring magamit para sa bahay o mai-install sa counter ng cafe. Para sa pangangalakal sa kalye o sulok sa shopping center, ang mga freezer ng sahig ay mas maginhawa. Ang mga ito ay medyo mobile, ang mga aparato ay madaling maipadala sa isang bagong lugar kapag lumilipat. Ang mga simpleng modelo ay naghalo at mamalo lamang ng isang uri ng sorbetes; ang mas advanced ay maaaring mag-alok ng paggamot na may iba't ibang panlasa. Ang paggawa ng isang paghahatid ng sorbetes ay tatagal ng ilang minuto lamang.
Kapag pumipili ng isang aparato, kailangan mong magpasya nang maaga kung aling uri ng hilaw na materyal ang mas maginhawa upang magtrabaho. May mga freezer na kung saan ang tuyong timpla lamang ang na-load, habang ang iba ay gumagana sa likido. Maginhawang unibersal na aparato na angkop para sa parehong uri ng mga semi-tapos na mga produkto. Kapag pumipili, kailangan mong isaalang-alang ang pagganap ng isang partikular na modelo, ang bilang ng mga uri ng ice cream na ginawa ng aparato, ang pagiging maaasahan ng aparato at ang pagiging kumplikado ng pagpapanatili nito.
Ang prinsipyo ng freezer ay simple. Ang pinatuyong halo ay na-load sa isang espesyal na tangke, pagkatapos ay ang gatas, syrup o iba pang likido na tinukoy sa ruta ay ibinuhos. Matapos i-on ang makina, ang masa ay halo-halong, hinagupit, kapag ang pingga ay pinindot, ang sorbetes ay piniga sa isang waffle cone o plastic cup. Ang ilang mga freezer ay gumagawa ng dalawang may lasa na sorbetes na lalong tanyag sa mga mamimili.