Ang pinakuluang isda ay isang mahusay na produktong pandiyeta. Ang isda ay mayaman sa protina at mas madaling hinihigop ng katawan kaysa sa karne. Ang mga salad ng isda ay masustansya at masarap. Pinakamainam na gumamit ng mga isda na may isang minimum na bilang ng mga buto para sa mga salad, makatipid ka nito ng maraming oras habang nagluluto.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
-
- sariwang isda
- karot
- yumuko
- mayonesa
- patatas
- suka
- kulay-gatas
- langis ng gulay
- mga tangkay ng kintsay
- isang mansanas
- sariwang pipino
- berdeng salad
- gulay
- ang mga itlog
Manwal ng pagtuturo
1
Patay ang bangkay ng mga isda. Putulin ang ulo, buntot at palikpik. Ikalat ang tiyan at hilahin ang mga insides. Gawin ito nang maingat upang hindi makapinsala sa gallbladder, kung hindi man ang isda ay magiging mapait. Alisin ang mga kaliskis, banlawan ang mga isda sa ilalim ng gripo, ilagay sa isang kawali. Ibuhos sa tubig upang ang mga isda ay ganap na natatakpan ng likido. Kumulo sa loob ng 20 minuto. Alisin ang bangkay ng isda, at ipagpatuloy ang pagluluto ng ulo, buntot at palikpik para sa isa pang 30 minuto, makakakuha ka ng isang kahanga-hangang sabaw ng isda para sa sopas o sarsa. I-disassemble ang fillet ng isda sa maliit na piraso.
2
Puff salad ng isda.
Pakuluan ang limang medium-sized na patatas. Grate ang isang malaking karot sa isang magaspang na kudkuran. Gupitin ang sibuyas sa mga sektor. Sauté ang mga sibuyas at karot sa langis. Palamig ang inihanda na mga gulay. Pakuluan ang tatlong itlog. I-chop ang berdeng sibuyas at dill.Itabi ang pagkain sa isang patag na ulam sa mga layer. Ang unang layer lagyan ng rehas ang mga patatas sa isang magaspang na kudkuran. Smear na may mayonesa, budburan ang mga berdeng sibuyas. Itabi ang mga piraso ng pinakuluang isda sa itaas. Ilagay ang pinirito na sibuyas na may mga karot sa susunod na layer. Magaan na grasa na may mayonesa. Paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga protina mula sa mga itlog. Gawin ang tuktok na layer ng gadgad na protina. Palamutihan ang salad na may gadgad na pula at iwiwisik sa dill.
3
Simpleng salad ng isda.
Gupitin ang pinakuluang patatas (5 piraso) sa mga cubes. Gupitin ang malaking sibuyas sa mga singsing, scald na may tubig na kumukulo, ilagay sa isang mangkok ng salad at iwisik nang basta-basta sa suka. Hayaan ang mga sibuyas na mag-marinate ng 10 minuto, ihalo. Magdagdag ng tinadtad na patatas at piraso ng isda. Season ang salad na may langis ng gulay.
4
Banayad na salad na may pinakuluang isda
Gupitin ang apat na berdeng tangkay ng kintsay sa mga hiwa. Peel isang mansanas mula sa mga buto at gupitin sa mga bar. Gupitin ang isang mahabang salad ng salad sa haba, at pagkatapos ay i-cut sa mga sektor. Ang luha ng sariwang litsugas ay umalis sa iyong mga kamay. Pagsamahin ang mga gulay sa isang malalim na mangkok, idagdag ang mga piraso ng pinakuluang isda at panahon na may kulay-gatas. Maaari mong iwiwisik ang salad sa mga halamang gamot.
Kapaki-pakinabang na payo
Pinakamainam na magluto ng steamed fish para sa mga salad. Ilagay ang mga piraso ng isda na nalinis mula sa mga kaliskis sa isang salaan ng metal o isang espesyal na aparato ng steaming. Ayusin ito sa isang palayok ng tubig na kumukulo. Pagkatapos ng 30 minuto, makakakuha ka ng isang masarap na isda para sa salad.
Kaugnay na artikulo
Pinausukang salad ng isda na may bigas