Ang kalabasa ay may maraming kalamangan. Ito ay medyo hindi mapagpanggap sa paglilinang, nagbibigay ng isang malaking ani at maayos na naimbak ang lahat ng taglamig sa isang sariwang estado. Ang kalabasa ay isang pantry ng mga malusog na bitamina at mineral para sa katawan. Naglalaman ito ng isang malaking halaga ng potasa, iron, karotina, bitamina ng mga pangkat C, B, D, E, PP. Ang gulay na ito ay kapaki-pakinabang sa lahat ng mga tao, nang walang pagbubukod - parehong mga bata at matatanda. Subukang i-save ang kalabasa sa lahat ng taglamig at tangkilikin ang iba't ibang uri ng pinggan na may mahalagang gulay na ito. Pagkatapos ng lahat, ang kalabasa ay isa sa ilang mga gulay na maaaring maiimbak ng sariwa sa lahat ng taglamig.
Piliin ang iyong recipe
Manwal ng pagtuturo
1
Ang kalabasa ay maaaring maiimbak sa anumang medyo tuyo at cool na silid, ngunit mas mahusay na mag-imbak ng kalabasa sa bodega ng alak. Upang gawin ito, pumili ng medyo hinog, walang sira at malusog na gulay na may napapanatiling peduncle. Itabi ang mga prutas sa mga rack gamit ang tangkay upang hindi sila magkadikit, kung hindi man ay mabulok ang kalabasa. Suriin ang prutas na pana-panahon upang agad na alisin ang bulok na prutas, kung mayroon man.
2
Maaari kang mag-imbak ng kalabasa sa bahay sa isang nagliliyab na loggia. Ilagay ang kalabasa sa mga istante, isang maikling distansya mula sa bawat isa at siguraduhing takpan ito ng siksik na tela upang maiwasan ang direktang pagkakalantad ng araw sa kalabasa. Kung ang temperatura sa loggia ay medyo mababa, balutin ang pampainit ng kalabasa. Ang pinakamainam na temperatura ng imbakan para sa mga pumpkins ay mula 5 hanggang 15 degrees Celsius. Mayroong mga uri ng mga pumpkins na maaaring maiimbak sa temperatura ng silid sa buong taglamig.
3
Kung nakatira ka sa kanayunan at may mga baka, at naaayon sa isang stack o haystack, maaari mong maiimbak nang direkta ang kalabasa sa hay.
4
Ang peeled na kalabasa ay maaaring maiimbak sa ref ng hindi hihigit sa 10 araw. Upang madagdagan ang buhay ng istante ng hiwa na kalabasa, gupitin ito, ilagay ito sa isang plastic bag at ilagay ito sa freezer.
Kapaki-pakinabang na payo
Ang mga buto ng kalabasa ay hindi kailangang itapon - ito ay isang buong pantry ng mga bitamina, mineral at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap. Ang mga buto ng kalabasa ay may mga katangian ng pagpapagaling na makakatulong sa iba't ibang mga sakit. Ang mga buto ng kalabasa ay makakatulong na labanan ang mga bulate at mga parasito sa bituka.