Mula sa pagkabata, alam ng lahat ang salitang "pancake." Ang mga ito ay hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala na masarap sa condensed milk, jam, sour cream.
Ang umiiral na iba't ibang mga pagpipilian sa pagluluto ng fritters ay kamangha-manghang. Ito ay gulay at prutas, pinalamanan, lebadura, sa kefir. Ang mga Fritter ay malambot, malago, hugis-bilog na cake ng harina na inihurnong sa isang kawali.
Maaari kang maghurno ng pancake na may isang minimum na pagsisikap at mga produkto.
Piliin ang iyong recipe
kakailanganin mo
-
- Kefir
- ang itlog
- asukal
- asin
- soda.
Manwal ng pagtuturo
1
Ang mga klasikong pancake ay dapat na masahin sa mataas na taba kefir, o maasim na gatas. Maaari mong gamitin ang kefir sa ref.
Mga kinakailangang produkto: kefir 500 ml, 1 itlog, 2 kutsara ng asukal, 0.5 kutsarita ng asin, 1 kutsarita ng soda nang walang tuktok, napakaraming harina na nakakuha ka ng isang maliit na mas makapal na kulay-gatas.
2
Ibuhos ang kefir sa isang kawali, ang dami ng kung saan ay 1 litro, masira ang 1 itlog doon, magdagdag ng asukal, asin, soda. Paghaluin ang lahat nang lubusan, maaari mong gamitin ang isang panghalo. Ang masa ay dapat maging malago at bubbly. Nangyayari ito bilang isang resulta ng pakikipag-ugnayan ng soda at kefir.
3
Pagkatapos ay unti-unting ibuhos ang harina, paghahalo ng kuwarta. Idagdag ang harina sa mga bahagi - mas maraming kinakailangan upang makamit ang isang pare-pareho ng isang maliit na mas makapal kaysa sa kulay-gatas. Hayaang ihalo ang halo nang lubusan sa loob ng 5 minuto. Ang kuwarta ay dapat na homogenous at hindi likido.
4
Ibuhos ang langis ng gulay sa isang mahusay na pinainit na kawali at ikalat ang mga pancake na may isang kutsara. Ang mga pinagsama-samang fritter ay kinakailangan sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang.
Ang pinaka-kahanga-hangang pancake na nakukuha mo sa kefir, ang nilalaman ng taba na kung saan ay hindi bababa sa 3.2%.
5
Ilagay ang natapos na pancake sa isang plato. Paglilingkod sa honey, anumang jam, kulay-gatas, mantikilya.
6
Ang mga pancake ng lebadura ay hindi mas masahol pa: ang mga ito ay tulad ng malago at malasa. Kinakailangan lamang na maghintay hanggang dumating ang lebadura. Ang isang mahusay na bentahe ng mga fritters ng kefir ay maaari silang lutong agad pagkatapos ng paghahalo.
Bon gana!
Kaugnay na artikulo
Mga homemade pancakes na may cottage cheese