Belyashi - kamangha-manghang masarap na pastry ng karne. At sila ay handa nang simple.
Piliin ang iyong recipe
Ang pagluluto ng mga puti na puti ay hindi lahat mahirap. Ito ay sapat na upang matandaan hindi isang kumplikadong pamamaraan.
Bukod dito, ang karamihan sa oras ay gugugol sa paghahanda ng pagsubok. Samakatuwid, kung nais mong makatipid ng oras at pagsisikap, maaari kang bumili ng yari na lebadura na lebadura.
Kaya, kailangan namin ang sumusunod na listahan ng mga produkto:
- Flour - 1 kg.
- Itlog na itlog - 2 mga PC.
- Tubig - 230 ml.
- Gatas - 280 ml.
- Patuyong lebadura -10 gr.
- Asukal - 2 tbsp.
- Asin - 2 tsp
- Mantikilya - 100 gr.
- Langis ng gulay - 50 gr.
- Pagpapaso - 350 gr.
- Mga sibuyas - 3 mga PC.
Paghaluin ang mga yolks ng itlog na may maligamgam na tubig at maligamgam na gatas.
Magdagdag ng tuyong lebadura at asukal.
Paghaluin namin ang isang baso ng sifted harina.
Kapag ang kuwarta ay nagsisimula sa bubble nang bahagya, idagdag ang tinunaw na mantikilya, asin at bahagi ng sifted harina.
Sa isang mahusay na masok na masa, magdagdag ng nakabahaging langis ng gulay at muling masahol.
Sinasaklaw namin ang kuwarta at inilalagay ito sa isang mainit na lugar sa loob ng isang oras at kalahati.
Pinipigilan namin ang sibuyas nang makinis hangga't maaari o i-chop sa isang blender, ihalo sa tinadtad na karne, asin, paminta at magdagdag ng 50 ML ng malamig na gatas.
Hinahati namin ang kuwarta sa mga bugal at igulong ito sa mga cake na may diameter na 10-12 sentimetro.
Nagpalaganap kami ng dalawang kutsarita ng pagpuno sa gitna ng cake, itaas ang mga gilid, pakurot gamit ang isang bag at patagin.
Magprito sa isang malaking halaga ng mahusay na pinainit na langis ng gulay sa medium heat.
Una iprito ang gilid kung nasaan ang seam.
Ang oras ng pagprito sa bawat panig ay halos dalawang minuto.