Ang mga pinalamanan na kabute na niluto sa isang bukas na apoy ay isang pinggan sa Mediterranean na tiyak na mag-apela sa lahat ng mga mahilig sa barbecue.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - malalaking champignon - 8 mga PC.;
- - bawang - 2 cloves;
- - malambot na keso ng kambing - 150 g;
- - ham - 4 hiwa;
- - langis ng oliba - 2 kutsara;
- - peeled pine nuts - 2 tablespoons;
- - perehil - 1 bungkos.
Manwal ng pagtuturo
1
Hindi kailangang hugasan ang mga champignon. Hugasan ang mga ito ng mamasa-masa na tuwalya. Kung ang mga kabute ay napaka marumi, linisin muna ang kanilang ibabaw gamit ang isang kutsilyo, at pagkatapos ay punasan. Putulin ang mga binti. Para sa pagluluto, ang mga sumbrero lamang ang kinakailangan.
2
Peel ang bawang cloves at dumaan sa isang pindutin. Ang malambot na keso ng kambing ay pinutol sa maliit na piraso. Bahagyang iprito ang mga pine nuts sa isang dry hot pan. Dice ang ham. Grind ang perehil. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap.
3
Sa loob ng bawat sumbrero, maglagay ng isang kutsara ng pagpuno (maaari mong bahagyang higit pa kung ang mga takip ay medyo malaki). Pagwiwisik ang lahat ng langis ng oliba
4
Ilagay ang mga kabute sa rack ng wire gamit ang pagpuno at ilagay ito sa mga uling. Fry hanggang matunaw ang keso. Kung labis ang init, pagkatapos ay balutin ang bawat sumbrero na pinalamanan ng foil.
Kapaki-pakinabang na payo
Ang ulam na ito ay maaaring lutuin hindi lamang sa isang bukas na apoy, kundi pati na rin inihurnong sa oven.