Ang patatas terine na may pinausukang brisket ay isang napaka-masarap at kasiya-siyang ulam na maaaring kainin hindi lamang bilang isang side dish, ngunit nagsilbi rin bilang meryenda sa maligaya na mesa.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - patatas - 1 kg;
- - itlog - 1 pc.;
- - kulay-gatas - 2 kutsara;
- - pinausukang brisket - 200 g;
- - matigas na keso - 150 g;
- - sibuyas - 1 pc.;
- - asin, paminta, turmerik, paprika - 0.5 kutsarita bawat isa.
Manwal ng pagtuturo
1
Hugasan nang lubusan ang mga patatas, at pagkatapos ay alisin ang alisan ng balat mula sa ibabaw nito. Pagkatapos ay ilagay sa isang angkop na ulam na may tubig at ilagay sa kalan. Lutuin ang mga gulay hindi hanggang sa ganap na luto - sapat na ang 10 minuto.
2
Alisin ang husk mula sa ibabaw ng sibuyas at gupitin sa quarters. Pagkatapos ay ilagay sa isang kawali na may langis ng mirasol at magprito hanggang doon, hanggang sa maging kulay ang kulay nito. Sa sandaling mangyari ito, idagdag ang pinausukang brisket na durog sa anyo ng mga bar dito. Magluto ng 2 minuto, pagkatapos ay panahon ang inihaw na masa na may ground black pepper at paprika. Paghaluin nang maayos ang lahat at alisin upang lumamig.
3
Palamig ang mga cooled patatas na may isang magaspang na kudkuran. Sa keso, gawin nang eksakto ang parehong, pagkatapos ay hatiin ito sa 2 bahagi at idagdag ang isa sa mga ito sa masa ng patatas. Ipasok ang isang hilaw na itlog ng manok, asin, turmeriko at kulay-gatas doon. Paghaluin ang lahat hanggang sa makinis.
4
Sa pamamagitan ng baking paper, takpan ang baking dish at itabi ang kalahati ng masa ng patatas dito. Idagdag ang natitirang keso sa pinausukang bacon at pinaghalong sibuyas. Paghaluin nang maayos ang lahat. Ilagay ang nagresultang pagpuno sa susunod na layer. Ilagay ang iba pang kalahati ng patatas sa huling layer.
5
Ang patatas terine ay ipinadala upang maghurno sa oven sa temperatura na 180 degree para sa mga 40-45 minuto.
6
Kapag handa na ang casserole, alisin ito mula sa baking dish, na pinalamig na dati. Ang pinausukang bacon potato terrine ay handa na!