Ang mga matamis at maasim na sarsa ay napakapopular kapag naghahanda ng mga pinggan sa estilo ng oriental. Maaari kang bumili ng mga yari na sarsa, o maaari mong gawin ang mga ito sa iyong sarili para sa isang tiyak na ulam. Halimbawa, ang mga baboy na baboy ay magiging napaka-masarap at hindi pangkaraniwan na may homemade sauce na aprikot.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 4 na baboy ng baboy (hindi masyadong makapal);
- - 30 ML ng langis ng oliba;
- - 120 ML ng tapos na apricot marmalade o jam;
- - 30 ml Dijon mustasa;
- - 30 ML ng suka ng apple cider;
- - isang kurot ng pulbos ng bawang;
- - 60 ML ng tubig;
- - isang kurot ng asin at paminta.
Manwal ng pagtuturo
1
Una, ihanda ang sarsa: sa isang tasa, ihalo ang apricot jam (marmalade), Dijon mustasa, apple cider suka, pulbos ng bawang at tubig. Inalis namin ang sarsa sa gilid.
2
Init ang langis ng oliba sa isang kawali. Pepper at asin ang baboy sa magkabilang panig, magprito sa mahusay na pinainit (ngunit hindi paninigarilyo) na langis. Fry ang karne hanggang luto at ilipat sa isang plato.
3
Bawasan ang init at ibuhos ang sarsa sa kawali, pukawin ito ng 1-2 minuto, upang makapal ng kaunti. Ibabalik namin ang mga chops ng baboy sa kawali, painitin ito nang kaunti at agad na maglingkod kasama ang sarsa.
