Ang bigas ay isang natatanging produkto na kinakain para sa millennia. Mabilis at permanenteng saturates ito, naglalaman ng kumplikadong mga karbohidrat, hibla, mahahalagang bitamina at mineral. Ang bigas ay maaaring maging isang side dish o isang bahagi ng mga pinggan na inihanda ng mga gulay, karne, isda o manok. Alam kung paano lutuin ang kanin nang masarap, maaari mong sorpresa ang mga panauhin na may orihinal na pinggan sa bawat oras.
Piliin ang iyong recipe
Rice na may manok at Gulay
Mga sangkap
- 600 g ng dibdib ng manok;
- 8 cherry kamatis;
- 200 g ng hindi lutong bigas;
- 2 dalandan;
- 20 g ng pulot;
- 100 g ng berdeng beans;
- 50 g ng berdeng mga gisantes;
- 1 sibuyas;
- 1 clove ng bawang;
- maraming mga dahon ng cilantro (o anumang iba pang mga halaman upang tikman);
- langis ng gulay;
- asin at paminta.
Pakuluan ang bigas sa loob ng 20 minuto sa inasnan na tubig. Gupitin ang manok sa maliit na piraso, asin, paminta, magprito ng dalawang kutsara ng langis ng gulay para sa 4-5 minuto, pagpapakilos.
Hiwain ang katas ng dalawang dalandan.
Peel at chop ang sibuyas. Ang mga berdeng gisantes at berdeng beans sa loob ng 2 minuto, ibuhos ang tubig na kumukulo, pagkatapos ay alisan ng tubig. Ang mga kamatis ay pinutol sa kalahati.
Sa isang hiwalay na mangkok, magprito ng sibuyas at hiniwang bawang na may dalawang kutsara ng langis ng gulay sa loob ng 3 minuto. Magdagdag ng manok, pagkatapos ay idagdag ang natitirang mga produkto tuwing 30 segundo sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: berdeng beans, berdeng gisantes, kanin, kamatis.
Asin, paminta sa panlasa, ibuhos sa orange juice at honey, kumulo sa loob ng 2 minuto. Sa pinakadulo, magdagdag ng cilantro, ihalo at maglingkod.
