Upang malugod ang iyong mga kaibigan at kamag-anak para sa pista opisyal, hindi mo kailangang gumastos ng buong araw na nakatayo sa kalan. Kung gusto mo ng isda, dapat mong bigyang pansin ang mga pinggan na inihanda mula dito. Pagkatapos ng lahat, ang isang isda, bilang panuntunan, ay nagluluto nang mas mabilis kaysa sa karne, halimbawa. Isa sa mga pagpipilian para sa mainit sa maligaya talahanayan - barbecue ng pulang isda sa oven. Ang paggamot ay may maraming pakinabang - kadalian ng paghahanda, mga benepisyo para sa katawan, kamangha-manghang hitsura at katangi-tanging lasa.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - fillet ng pulang isda (salmon, salmon, pink salmon) - 1 kg;
- - lemon - 1 pc.;
- - langis ng mirasol - 2 tbsp. l.;
- - dill;
- - asin;
- - black ground pepper;
- - grill mula sa oven;
- - foil;
- - Mga Skewer.
Manwal ng pagtuturo
1
Hugasan ang fillet ng isda sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig, i-tap ang dry na may mga tuwalya ng papel at gupitin sa 4 na 4 na hiwa.
2
Ngayon ay kailangan mong ihanda ang atsara para sa barbecue. Banlawan at i-chop ang dill sa pamamagitan ng paglalagay nito sa isang malalim na mangkok. Gupitin ang lemon sa kalahati at pisilin ang juice mula sa isang kalahati, ihalo ito sa dill. Magdagdag ng langis ng gulay, itim na paminta at asin sa panlasa. Paghaluin nang mabuti.
3
Ang mga piraso ng pulang isda sa isang mangkok, ihalo upang ang bawat piraso ay ganap na natatakpan ng atsara. Iwanan upang mag-marinate sa talahanayan sa loob ng kalahating oras.
4
I-on ang oven at itakda ang temperatura sa 220 degrees. Habang pinapainit ito, ilagay ang mga piraso ng isda sa mga skewer, at higpitan ang rehas na may foil, paggawa ng maraming maliit na butas sa loob nito.
5
Kapag nagpainit ang oven, ilipat ang mga natapos na skewer sa rehas at ipadala sa oven. Fry ang mga skewer sa loob ng 10 minuto sa isang tabi, pagkatapos ay i-on sa kabilang linya at lutuin ang isa pang 10 minuto.
6
Handa na si Kebab! Ilagay ito sa isang ulam at ihatid na may mga hiwa ng lemon o sibuyas na hiniwa sa kalahating singsing na ibabad sa suka na may itim na paminta, pinakuluang patatas at isang salad ng mga sariwang gulay.