Kamakailan lamang, hindi nakakalimutan ang barley, kahit na ang natatangi at mayamang komposisyon ng mga bitamina (A, E, D, PP, B bitamina). Ang mga pinggan na naglalaman ng perlas barley ay tumutulong na linisin ang katawan ng mga lason at mga lason, ayusin ang gastrointestinal tract, linisin ang mga daluyan ng dugo ng mga plaque ng kolesterol, at pagbutihin ang balat, kuko, at buhok.
Ang Barley sa kumbinasyon ng mga gulay ay nagiging hindi lamang kapaki-pakinabang, ngunit din isang hindi pangkaraniwang masarap at kasiya-siyang ulam.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- 1/2 tinidor ng puting repolyo;
- 2 katamtamang sukat ng kampanilya;
- 3 medium-sized na karot;
- 5 kamatis;
- 2 mga PC mga sibuyas;
- 1/2 tasa ng perlas barley;
- 400 g manok;
- 1 tasa na pino na mirasol na langis;
- asin;
- ground black pepper;
- dill gulay;
- mga gulay ng perehil
Manwal ng pagtuturo
1
Ihanda ang lahat ng kinakailangang mga gulay: alisan ng balat ang repolyo mula sa tuktok na berdeng dahon, hugasan ang mga paminta at kamatis, alisan ng balat ang mga sibuyas at karot. Kung nais mo ang ulam na maging maganda at mabulaklak sa hitsura, mas mahusay na gumamit ng dilaw na sili. I-chop ang repolyo sa mga guhitan, gupitin sa bilog ang mga sili at kamatis, lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran, ginawang sibuyas ang sibuyas. Kumuha ng isang malaking palayok at bitawan ang tinadtad na mga gulay.
2
Banlawan ang kalahati ng isang baso ng peras na barley, gupitin ang manok sa maliit na piraso at idagdag ito sa mga gulay. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap nang lubusan at punan ng isang baso ng langis ng gulay.
3
Ilagay ang palayok sa kalan, takpan at kumulo para sa dalawang oras, pagpapakilos paminsan-minsan. Labinlimang minuto bago magluto, magdagdag ng asin at itim na paminta.
Kapag naghahain, palamutihan ng pino ang tinadtad na dill at perehil. Ang karne na may mga gulay ay maaaring ihain kapwa mainit at ginagamit bilang isang malamig na meryenda.