Ang Confectionery, o creamy sausage ay isang tanyag na dessert, madaling maghanda, ngunit gayunpaman napaka masarap. Bilang karagdagan, ang mga gourmets ay maaaring magpakita ng imahinasyon at eksperimento sa iba't ibang mga lasa sa simpleng batayan ng dessert na ito.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
-
- 350 g cookies;
- 1/2 tasa ng gatas;
- 3 tbsp Koko
- 1 tasa ng asukal
- 200 g mantikilya;
- 1 tasa na peeled walnuts.
Manwal ng pagtuturo
1
Ipasa ang mga cookies at mani sa pamamagitan ng gilingan ng karne (hindi inirerekomenda na gumamit ng isang blender, dahil pinipiga nito ang mga produkto sa isang pulbos). Kung walang gilingan ng karne, gilingin ang kalahati ng cookies sa isang blender, basagin ang natitira sa iyong mga kamay sa maliit na piraso. I-chop ang mga mani nang walang tigil.
2
Kumuha ng pulbos na asukal o gilingin ang isang baso ng asukal sa isang gilingan ng kape. Paghaluin ang kakaw na may asukal sa asukal. Matunaw ang mantikilya sa isang kasirola, magdagdag ng tatlong kutsara ng kakaw, pukawin nang maayos upang walang mga bugal. Pagkatapos ay idagdag ang kalahati ng isang baso ng gatas at lutuin nang tatlo hanggang apat na minuto.
3
Subukang magdagdag ng ilang tsokolate sa pinaghalong kakaw, mantikilya, at gatas. Kumuha ng limampung gramo ng tsokolate, masira at matunaw sa isang paliguan ng tubig. Magdagdag ng dalawa hanggang tatlong kutsara ng cream at ihalo nang lubusan. Sa halip na tsokolate, maaari kang magdagdag ng tatlo hanggang apat na kutsara ng condensed milk upang mapahusay ang creamy na lasa. O kaya ay idagdag ang banilya, kung wala ito sa cookies, dalawa o tatlong kutsarita ng cognac, at ilagay ang pino na tinadtad na mga candy citrus na pinalamanan.
4
Ibuhos ang halo sa mga durog na cookies na may mga mani, ihalo nang lubusan. Kontrolin ang density ng inihandang pinaghalong sa pamamagitan ng pagdaragdag ng cookies kung ang masa ay lumiliko na masyadong likido at pagkalat. Mag-imbak ng kaunti pang cookies para sa kasong ito kaysa sa sinabi ng recipe. Sa ganoong resipe, imposibleng ipahiwatig ang eksaktong dami ng mga sangkap, dahil hindi alam ang density ng cookies na gagamitin mo. Bilang karagdagan, kung nais mong magdagdag ng ilang mga likidong sangkap, magbabago ito ng lagkit ng masa.
5
Hayaan ang pinaghalong cool. Ikalat ang cling film o cellophane sa mesa (maaari mong gamitin ang papel na sulatan, greased foil), ilagay ang nagresultang masa kasama ang isa sa mga gilid ng pelikula, gumulong at ihanay ang sausage. Ilagay sa freezer hanggang sa ito ay matatag.
- Creamy "sausages"
- cream na sausage