Ang puff cake na "Cinderella" ay masarap, maselan at magaan. Ito ay saturated na may non-sugary cream, na nakapagpapaalaala sa isang custard na tikman. Maaari itong ihain bilang isang dessert o bilang isang cake.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 250 g margarin
- - 2 itlog
- - 375 g butil na asukal
- - 250 g mantikilya
- - 1 litro ng gatas
- - 1 bag ng vanillin
- - 1 tsp suka
- - isang kurot ng asin
- - 4.5 tasa ng harina
Manwal ng pagtuturo
1
Gawin ang kuwarta. Pound margarin sa temperatura ng silid na may harina sa mumo. Talunin ang panghalo na may isang kurot ng butil na asukal at asin. Pagsamahin ang pinaghalong itlog sa mga mumo, idagdag ang suka at masahin ang kuwarta.
2
Hatiin ang kuwarta sa apat na bahagi. I-wrap ang tatlong bahagi sa foil at ilagay sa ref. Ilagay ang unang bahagi ng kuwarta sa isang baking sheet na natatakpan ng baking paper, at ikalat ito sa ibabaw gamit ang iyong mga kamay. Ilagay sa oven, preheated sa 180 degrees, at maghurno ng mga 10-15 minuto. Gawin ito nang tatlong beses. Pinalamig na cake na pinalamig nang pantay-pantay. At kuskusin ang mga scrap sa isang grater crumb.
3
Gumawa ng isang cream. Talunin gamit ang isang panghalo 1/2 ng gatas na may 125 g harina, banilya at 375 g butil na asukal. Maglagay ng isa pang bahagi ng gatas sa isang maliit na apoy at dalhin sa isang pigsa. Alisin mula sa init at ibuhos sa isang manipis na stream sa pinaghalong gatas-asukal. Ilagay sa apoy at lutuin hanggang makapal, pagpapakilos paminsan-minsan. Magdagdag ng mantikilya at ihalo. Alisin mula sa init, ganap na cool at matalo sa isang panghalo.
4
Lubricate ang mga layer ng cake na mapagbigay, pataas at sa mga gilid ng cake. Pagwiwisik ng mga mumo sa cake. Ilagay sa ref para sa 10-12 oras upang ibabad ito.