Ang araw na natanggap mo ang iyong pasaporte ay maaaring hindi malilimutan. Markahan ang kaganapang ito sa isang partido ng tsaa, ang pangunahing katangian na kung saan ang magiging orihinal na cake, na ginawa sa anyo ng pangunahing dokumento ng mamamayan. Lalo na maganda ang pagtanggap ng tulad ng isang masarap na regalo para sa isang 14 taong gulang.
Piliin ang iyong recipe
Cake Dough
Ang cake ay binubuo ng isang batayang gawa sa kuwarta, cream at mastic. Ang huli ay gagawa ng produkto sa isang pampakay. Ang kumplikadong pattern ng sagisag ay madaling gawin sa tulong ng iceberg. Gumawa ng cake sa anyo ng isang pasaporte mula sa biskwit. Para sa kanya kakailanganin mo:
- 6 itlog;
- 220 g harina;
- 200-250 g ng asukal;
- asin sa dulo ng isang kutsilyo.
Para sa cream, kumuha ng:
- 300 g mantikilya;
- 1 lata ng condensed milk na may asukal;
- 70 g ng mga mani.
Ang mga itlog ay dapat na nasa refrigerator upang ang mga protina ay matalo nang maayos. Ilabas mo sila doon. Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga yolks. Upang gawin ito, maaari kang gumamit ng isang espesyal na aparato na katulad ng isang malalim na kutsara na may mga puwang sa mga gilid. Talunin ang isang itlog dito, ang protina ay dumadaloy sa mga butas. Ilagay ang pula ng itlog sa ibang lalagyan.
Kung ang lahat ng mga itlog ay naproseso sa ganitong paraan, alisin muli ang mga protina sa isang malamig na lugar, at talunin ang mga yolks na may asukal. Dahil magkakaroon ng matamis na mastic sa cake, ang asukal ay maaaring mailagay hindi 200, ngunit 200 g.
Magdagdag ng harina sa mga yolks. Paghaluin ang lahat. I-on ang oven, at samantala ang whites ang mga puti, pagbuhos ng kaunting asin. Una ilagay ang isang maliit na bahagi sa kuwarta, ihalo. Pagkatapos ay ilagay ang natitirang ulap ng protina at ihalo nang mabuti ang masa.
Paano maghurno at maayos na maghanda ng mga cake
Upang i-on ang kuwarta sa isang cake sa anyo ng isang pasaporte, kakailanganin mo ng isang malalim na kawali. Lubricate ito ng isang piraso ng margarin o mantikilya, ibuhos sa kuwarta. Maghurno sa 180 ° C sa loob ng 40-45 minuto. Kapag ang tugma na tumusok sa gitna ng cake ay nananatiling tuyo at ang tuktok ng masa ay browned, kunin ang mga inihurnong kalakal.
Gupitin ito nang walang pagkaantala. Sa isang matalim na kutsilyo, hatiin sa kalahati, paggawa ng 2 mga parihaba ng parehong hugis. Hatiin ang bawat isa sa 2 bahagi nang pahalang, pagkatapos ay ang paglalagay ng mga ito ng cream.
Hintayin na lumamig ang cake. I-flip ang mga cake upang ang ilalim ay nasa itaas. Maglagay ng isang parihaba sa parehong sukat ng mga cake sa buong salansan na ito. Maaari itong maging isang malaking kahoy na board, isang tray. Maglagay ng isang load na may timbang na 500-700 g sa itaas.Iwanan ang istraktura sa form na ito para sa 40 minuto. Makakatulong ito sa cake, na ginawa sa anyo ng isang pasaporte, upang maging maayos. Ito ay mas madali upang magkasya sa mastic.
Ihanda ang cream sa oras na ito. Magdagdag ng pinalambot na mantikilya sa condensed milk, whisk, magdagdag ng mga nuts, ihalo na rin. Pangkatin ang produkto. Mga Layer 4 cream cake, itabi ang isa sa itaas ng isa.