Ang isang pre-handa na damit para sa borsch ay isang tunay na kaligtasan para sa abalang mga maybahay. Ito ay nagkakahalaga ng paggastos ng oras nang isang beses, pagkatapos ay madaling pagluluto ng mga masasarap na sopas sa batayan nito.
Piliin ang iyong recipe
Nagbibihis para sa borsch para sa taglamig
Kakailanganin mo:
- isa at kalahating kilo ng mga beets;
- isang kutsara (walang slide) ng asin;
- kilogram ng hinog na kamatis;
- isang pares ng mga kutsara ng 9% suka;
- kalahating kilo ng mga sibuyas at karot;
- isang baso ng langis ng gulay.
Hugasan at alisan ng balat ang mga gulay, i-chop ang sibuyas gamit ang isang kutsilyo, lagyan ng rehas ang mga beets, lagyan ng rehas ang mga karot o gumamit ng isang gilingan ng karne, ang mga kamatis ay maaaring masahin ng isang blender o maaari ka ring gumamit ng isang gilingan ng karne.
Inilalagay namin ang mga gulay sa isang malalim na kawali, idagdag ang kalahati ng suka at ibuhos ang langis. Dalhin ang halo sa isang pigsa na may palaging pagpapakilos at lutuin hanggang malambot - mga 40-45 minuto. Sa pagtatapos ng pagluluto, idagdag ang natitirang kutsara ng suka, ihalo, dalhin muli sa isang pigsa at patayin.
Ilagay ang natapos na pagbihis sa mga paunang-isterilisadong garapon at isara ang mga lids. Ang mga garapon ay kailangang ibalik sa mga tambo, balot at iwanan upang magpainit hanggang sa lumamig. Pagkatapos nito, maaaring maimbak ang workpiece.