Ang pizza - isang tradisyunal na ulam na Italyano - ay orihinal na itinuturing na pagkain ng mahihirap. Inilagay nila ang lahat ng naiiwan sa bahay pagkatapos ng hapunan sa isang piraso ng kuwarta, dinidilig ang keso sa itaas at naghurno ng isang pie sa oven. Ito ay naging isang masarap, kasiya-siya at murang ulam na maaaring pakainin ang buong pamilya.
Piliin ang iyong recipe
Mga sangkap ng Pizza ng Mushroom
- 20 g ng lebadura;
- ½ kutsarita ng asukal;
- asin;
- 0.5 kg ng harina;
- 3 kutsara ng langis ng oliba;
- 1 lata ng mga de-latang kamatis sa sarili nitong juice na 400 g;
- ground black pepper;
- 1 medium sibuyas;
- 200 g ng mga champignon;
- 2 mga PC matamis na pula at berde na sili;
- 150 g ng ham;
- 200 g ng matapang na keso.
Ang paggawa ng homemade pizza dough na may mga kabute
I-dissolve ang lebadura sa 4 na kutsara ng mainit na tubig, magdagdag ng kaunting asukal at 2 kutsara ng harina sa masa. Ilagay ang nagresultang masa sa isang mainit na lugar sa loob ng 10 minuto. Sa panahong ito, magsisimula itong lapitan, pagtaas ng laki, at ang bula ay lilitaw sa ibabaw.
Ibuhos ang natitirang harina sa kuwarta, magdagdag ng isang pakurot ng asin at 2 kutsara ng langis ng oliba. Pagkatapos ay ibuhos ang 2 kutsara ng mainit na tubig at maingat na masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay. Ang resulta ay dapat na isang nababanat, nababanat na masa. Takpan ang pinggan ng isang malinis na tuwalya at ilagay ito sa isang mainit na lugar sa loob ng 1 oras. Sa panahong ito, ang kuwarta ay dapat tumaas ng hindi bababa sa 2 beses.