Sausage ay kailangang-kailangan sa maligaya talahanayan. Posible bang ihatid ang patuloy na meryenda sa isang bagong paraan? Bakit hindi subukan na igulong ang mga hiwa sa anyo ng mga bulaklak, lalo na dahil ganap na pinapayagan ito ng kulay rosas na kulay ng mga goodies.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
-
- Para sa mga sausage rosas:
- pinakuluang sausage;
- mga ngipin.
- Para sa mga sausage rosas
- Inihurnong sa pagsubok:
- lutong sausage
- marmol
- veal;
- 500 g ng harina ng trigo;
- 1 tbsp. l asukal
- 2 tbsp. l mantikilya;
- 1 itlog
- 10 g ng lebadura;
- ¼ Art. l mga asin;
- 1 tasa ng gatas.
Manwal ng pagtuturo
1
Sosis ng rosas
Gupitin ang lutong sausage bilang manipis na singsing hangga't maaari, gupitin ang bawat singsing sa dalawang pantay na halves (ang kutsilyo ay pinakamahusay na ginagamit manipis at malawak). Kumuha ng isang kalahati ng tabo ng sausage, i-twist ito sa isang masikip na roll, balutin ito sa tuktok ng isa pang kalahating bilog, medyo hindi gaanong masikip, hangin ang isa pang dalawa o tatlong hiwa, sa susunod na hiwa, iikot ang mga gilid upang magmukhang isang rosas na usbong. I-fasten ang rosas sa base na may isang palito.
2
Sosis ng rosas sa kuwarta
Gupitin ang sausage ng marmol sa manipis na mga bilog, kumuha ng isang bilog at igulong sa isang masikip na roll. Kunin ang pangalawang slice, i-twist ang gilid nito nang kaunti at balutin ito sa core - ito ang magiging unang talulot. Kumuha ng susunod na hiwa, i-tuck ang gilid nito at balutin mo muna, magpatuloy na ilagay ang mga overlay na hiwa hanggang sa makakuha ka ng usbong ng isang angkop na sukat. Pakinisin ang ilalim ng rosas upang mahigpit mong ilagay ang "bulaklak" sa plato.
3
Pakuluan ang gatas, cool na bahagyang (degree hanggang 30 Celsius), matunaw ang lebadura sa gatas, magdagdag ng asin, asukal, itlog, ibuhos ang harina sa pamamagitan ng isang salaan, masahin para sa 5-10 minuto, ang masa ay dapat na maging homogenous, walang mga bukol at hindi masyadong cool, magdagdag gatas kung kinakailangan. Painit ang mantikilya, ngunit gaanong gaan lamang, masahin ito sa masa, takpan ang lalagyan gamit ang kuwarta na may takip at ilagay sa isang mainit na lugar para sa pagbuburo.
4
Hugasan ang kuwarta sa 2-2.5 na oras, kapag tumataas ito ng malakas, pagkatapos ng 40-50 minuto, balutin muli ang kuwarta, itabi ito sa isang mesa na tinadtad ng harina o pagputol ng board. Gupitin ang isang piraso ng kuwarta, pindutin ito sa iyong palad upang gawing patag, ikonekta ang mga gilid ng masa sa gitna at i-on ang "tahi", higaan ito ng 5 minuto, igulong ito sa isang manipis na layer, gupitin kahit na mga piraso.
5
Gupitin ang sausage sa manipis na mga bilog, gupitin ang bawat bilog. Itabi ang mga haligi ng mga lupon ng sausage sa mga piraso ng kuwarta na may base sa kahabaan ng mahabang bahagi ng strip, nag-iiwan ng isang maliit na kuwarta nang walang sausage sa dulo. Tiklupin ang strip gamit ang pagpuno ng roll, igulong ang libreng dulo ng kuwarta upang makakuha ng isang bagay tulad ng isang ilalim.
6
Gawin ang pareho sa natitirang sausage at masa, paminsan ang oven sa 180 degrees Celsius, ilagay ang "rosas" sa isang baking sheet, may langis o sa espesyal na papel, maghurno ng 15-20 minuto, hanggang luto.
Kaugnay na artikulo
Paano gumawa ng mga puff rosas na may sausage
- Sosis ng rosas sa puff pastry
- rosette na may sausage