Ang patatas ay ang pinakasimpleng produkto mula sa kung saan maaari kang magluto ng isang malaking bilang ng iba't ibang mga pinggan. Ang pinaka-banal na recipe ay isang patatas na niluto "sa uniporme nito". Ang pinggan na ito ay nagdala ng pangalang ito dahil ang mga patatas ay hindi kailangang ma-peeled bago lutuin.
Piliin ang iyong recipe
Manwal ng pagtuturo
1
Pumili ng medium-sized na patatas.
2
Banlawan nang lubusan sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig.
3
Ilagay sa isang kawali at ganap na punan ng malamig na tubig.
4
Asin (1 kutsarita ng asin sa isang lalagyan ng 2-3 litro). Salamat sa ito, ang mga patatas ay hindi pumutok sa pagluluto.
5
Ilagay sa isang maliit na apoy at dalhin sa isang pigsa, bawasan ang init, takip at kumulo sa loob ng 30 minuto.
6
Maaari mong suriin ang pagiging handa ng patatas sa pamamagitan ng pagtusok nito ng tinidor o kutsilyo. Kung madali itong tumusok, handa na ang patatas.
7
Kung nais mong gamitin ang patatas na ito para sa pagluluto ng salad, pagkatapos pagkatapos magluto, ilagay ito sa malamig na tubig. Kaya't pinapalamig ito nang mas mabilis at mas madaling malinis.
8
Kung lutuin mo lamang ito para sa pagkain, alisan ng tubig, takpan at mag-iwan ng ilang sandali (mga 10-15 minuto).
9
Maglingkod nang mainit.
10
Ang naka-patatas na patatas sa langis ng gulay, garnished na may mga gulay at halaman, ay perpekto para sa mga patatas ng dyaket.