Isinalin mula sa Greek ang Kutia - pinakuluang trigo. Mayroon itong maraming mga pangalan: colo, oo, bisperas. Ang ulam na ito ay maaaring ihanda mula sa pinakuluang trigo, barley, bigas. Upang matamis ang kutya, ang honey at mga pasas ay ayon sa kaugalian na idinagdag. Sa ngayon, ang mga kendi na prutas, pinatuyong prutas, mani, buto ng poppy, at maging ang mga sariwang prutas ay idinagdag din dito.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
-
- butil ng trigo - 1.5 tbsp.;
- poppy - 1 tbsp.;
- mga pasas - 1 tbsp.;
- mga walnut - 1 tbsp.;
- pulot - 3-5 tbsp. l
Manwal ng pagtuturo
1
Banlawan ang mga butil ng trigo nang lubusan sa pagpapatakbo ng tubig. Ilagay ang mga ito sa isang malinis, malalim na lalagyan at punan ng malamig na tubig. Iwanan ang mga ito nang babad sa buong gabi.
2
Sa umaga, pagkatapos basang ang mga butil ng trigo, alisan ng tubig ang lalagyan. Para sa kaginhawaan, gumamit ng isang salaan.
3
Ibuhos ang trigo sa kawali at idagdag ang 0.5 L ng malamig na tubig.
4
Pakuluan ang trigo sa loob ng 1, 5-2 na oras sa mababang init hanggang maluto. Handa ang trigo kapag naging malambot.
5
Cool na pinakuluang sinigang trigo. Habang ang trigo ay niluluto, maghanda ng isang poppy seed. Ibuhos ito sa isang malalim na mangkok at ibuhos ang tubig na kumukulo. Kapag lumamig ang tubig sa poppy, alisan ng tubig ito. Ipasa ang poppy sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne o gumamit ng isang blender.
6
Maghanda ng mga pasas. Upang gawin ito, banlawan ito sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig, ilagay sa isang malalim na mangkok at, tulad ng mga buto ng poppy, ibuhos ang tubig na kumukulo. Hayaan itong magluto. Maghahanda ang mga pasas kapag umuurog ito.
7
Kung ang iyong mga walnut ay hindi peeled, pagkatapos ay alisan ng balat ang mga ito. Kapag ang mga mani ay handa, i-chop ang mga ito gamit ang isang blender o tinadtad ang mga ito nang maayos gamit ang isang kutsilyo, maaari mo ring crush ang mga ito sa isang mortar.
8
Dilawin ang honey na may isang maliit na halaga ng pinakuluang tubig. Makinis.
9
Sa palamig na lugaw ng trigo, idagdag ang lahat ng mga sangkap na iyong inihanda - mga buto ng poppy, pasas, walnut at honey. Gumalaw sa kuti.
Bigyang-pansin
Banlawan ang trigo nang lubusan. Gawin itong pinakamahusay sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig, tulad ng pamamaraang ito, ang basura at lahat ng mga hindi kinakailangang mga partikulo ay hugasan nang mas mahusay.
Kapaki-pakinabang na payo
Kapag nagluluto ng trigo, magdagdag ng tubig paminsan-minsan kapag kumukulo na. Ito ay kinakailangan upang ang iyong hinaharap na kutia ay hindi sumunog. Huwag kalimutan na ang pagtrato sa iyong mga mahal sa buhay na may inumin, nais mo silang mabuting kalusugan, kahabaan ng buhay at kasaganaan, at sa mga araw ng alaala ay ipinagdiriwang mo ang magandang memorya ng mga patay.