Ang mga plum ay malusog at masarap na prutas na maraming lumalaki sa bansa. Pagkain ng mga sariwang prutas, maaari kang gumamit ng mga plum upang makagawa ng masarap na nilagang prutas o jam. Ang napakatamis at kaaya-ayang jam ay nakuha mula sa mga dilaw na varieties ng mga plum.
Piliin ang iyong recipe
kakailanganin mo
-
- 1kg alisan ng tubig;
- 1.2 kg ng asukal na asukal.
Manwal ng pagtuturo
1
Ang mga dilaw na uri ng plum ay kinabibilangan ng "Umaga", "Alyonushka", "Natagpuan", "Itlog", "Vetraz" at iba pa. Kung ang naturang puno ay lumalaki sa bahay ng iyong bansa, isaalang-alang ang iyong sarili na masuwerteng! Siyempre, sa ibang iba pang kaso, ang mga plum para sa paggawa ng jam ay maaaring mabili sa anumang supermarket.
2
Kaya, una, lubusan na banlawan ang mga prutas sa ilalim ng tubig na tumatakbo at hayaang matuyo sila. Gupitin ang mga plum sa kalahati at alisin ang bato.
3
Kumuha ng isang mangkok na sapat na malaki upang gawin ang jam at ilagay ang mga natapos na halves sa ito. Pagwiwisik ng plum na may isang kahit na layer ng asukal at hayaan itong magluto ng 25-35 minuto. Pagkatapos ay ilagay ang mangkok sa isang maliit na apoy, huwag kalimutan na pukawin ang masa ng asukal-plum.
4
Habang ang halo ay nagpainit, simulan ang paghahanda ng mga lata para sa pagpapanatili. Ang isang litro garapon ay dapat na hugasan nang lubusan at isterilisado sa isang kalan. Kumuha ng isang malaking palayok, ibuhos ang tubig dito at sunugin. Takpan ang kawali gamit ang isang metal strainer o wire rack upang ang mga lata ay hindi mahulog sa loob. Maghintay para sa tubig na pakuluan at isterilisado ang mga garapon sa loob ng ilang mga 15 minuto. Ulitin ang parehong pamamaraan sa mga takip.
5
Samantala, ang halo ng asukal-plum ay nagsisimulang kumulo. Hayaan ang jam na pakuluan ng halos 10 minuto, pagkatapos ay patayin ang gas. Maghintay hanggang ang jam ay lumamig sa temperatura ng silid, at pagkatapos ay pinagaan muli ang gas at dalhin ang mga nilalaman sa isang pigsa. Hayaan ang jam na pakuluan ng 10 minuto, cool sa temperatura ng silid at bumalik sa kalan. Sa sandaling magsimulang kumulo ang mga nilalaman ng palanggana sa pangatlong beses, ikalat ang jam sa inihandang garapon. Mahigpit na igulong ang mga lata upang hindi sila ma-access sa hangin.
Kapaki-pakinabang na payo
Ang dilaw na plum jam na inihanda ayon sa resipe na ito ay matutuwa sa iyo at sa iyong mga mahal sa buong taglamig. Ang ganitong dessert ay mas kapaki-pakinabang kaysa sa mga tsokolate at biniling cake. Ang jam ng plum ay maaaring kumalat sa tinapay, o maaari mong kainin ang dating paraan - na may mga kutsara! Bon gana!
Kaugnay na artikulo
Paano magluto ng pitted plum jam?