Ang hipon na may mangga at salamin na pansit ay isang pampagana na kabilang sa lutuing Tsino. Ang kanyang panlasa ay medyo masalimuot dahil sa mainit na paminta, suka at isang kombinasyon ng hipon at mangga.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- Para sa apat na servings:
- - 500 g ng peeled na pinakuluang hipon;
- - 500 g mangga;
- - 120 g ng bigas na bigas;
- - 3 leeks;
- - 1/4 tasa ng jalapeno paminta;
- - 1/3 tasa ng bigas na suka;
- - 2 tbsp. kutsara ng asukal;
- - Isang kurot ng asin, balanoy.
Manwal ng pagtuturo
1
Ibabad ang pansit sa tubig na kumukulo ng 15 minuto. Pagkatapos nito, ihagis ito sa isang colander, banlawan sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo.
2
Ilagay ang peeled na hipon sa isang malaking mangkok.
3
Peel ang mangga, i-chop ang pino, ipadala sa hipon. Magdagdag ng tinadtad na jalapenos, basil, tinadtad na leeks.
4
Hiwalay ihalo ang suka ng bigas na may asukal at asin. Ang asukal ay dapat na ganap na matunaw.
5
Ibuhos ang isang kalahati ng tapos na pagbihis sa hipon, at ang pangalawa sa mga bigas na bigas.
6
Ayusin ang mga pansit sa mga bahagi na salad ng bowls o bowls, at tuktok na may halo ng mangga at hipon.
Bigyang-pansin
Ang mga meryenda ng Tsino ay nagluluto sa loob ng 20 minuto.
Kapaki-pakinabang na payo
Para sa kagandahan, magdagdag ng mga halves ng mga kamatis ng cherry.
Ang halamang mangga na Tsino ay pinaghalong kamangha-mangha sa isang Peking duck upang lumikha ng isang masayang hapunan.