Ang tinadtad na mga cutlet ng dibdib ng manok ay maaaring lutuin nang napakabilis, nang literal sa loob ng 10-15 minuto. Lumiliko silang napaka makatas at malambot.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - fillet ng 1 dibdib ng manok
- - sibuyas
- - 1 tbsp mayonesa
- - 1 tbsp almirol
- - 1-2 itlog
- - lumalaki ang langis.
- - asin, pampalasa
Manwal ng pagtuturo
1
Maghanda ng fillet ng manok o pabo, pagbabalat ng balat, pelikula at mga buto. I-chop ang fillet gamit ang isang kutsilyo, kalahati ng pino, ang iba pang mas malaki. Masarap ang pakiramdam kapag pinagsama ang mga piraso ng iba't ibang laki. Pigain ang laki ng daluyan ng sibuyas sa isang pinong kudkuran o i-chop ng isang blender sa isang purong estado. Haluin nang mabuti.
2
Magdagdag ng isang kutsara ng tinadtad na tinadtad na karne na may sibuyas: almirol, mayonesa, 1-2 itlog, asin at pampalasa - luya ng lupa, perehil, turmerik sa dulo ng isang kutsilyo. Knead ang tinadtad na karne na may isang kutsara hanggang sa makinis. Ang pagiging pare-pareho ng forcemeat ay nagiging likido, ngunit kapag nagprito, dahil sa pagdaragdag ng almirol, ang mga sangkap ay "magbigkis" sa bawat isa.
3
Ang isang maliit na langis ng gulay - 1-2 kutsara, init sa isang kawali. Fry cutlet sa magkabilang panig, na kumakalat ng isang kutsara, tulad ng pancakes.
Bigyang-pansin
Karamihan sa mga cutlet ng diyeta ay nakuha mula sa fillet ng dibdib ng manok, ngunit maaari mong lutuin ang ulam na ito mula sa mga binti ng manok.
Kapaki-pakinabang na payo
Upang mabawasan ang kabuuang nilalaman ng calorie ng ulam, kumuha ng mayonesa na may mababang nilalaman ng taba, gaanong pagprito ang mga cutlet sa isang kawali, dalhin ang pagiging handa sa oven.