Upang maghurno ng brushwood kailangan mo ng napakaliit na hanay ng mga produkto. Upang gawin ang masarap na crispy, kailangan mong pumili ng tamang recipe at huwag makatipid sa langis. Ang handa na brushwood ay maaaring maiimbak ng maraming araw, hindi ito mabagal at hindi lumala.
Piliin ang iyong recipe
Waffle brushwood
Upang ihanda ang ganitong uri ng brushwood, kailangan mo ng isang espesyal sa pamamagitan ng amag na naka-mount sa isang mahabang baras. Ang malalim na pritong humampas ay gumagawa ng napakasarap na sarap at malutong. Halos 400 g ng tapos na brushwood ay nakuha mula sa tinukoy na halaga ng mga produkto.
Kakailanganin mo:
- 1 tasa ng harina ng trigo;
- 2 itlog;
- 1 baso ng gatas;
- 30 g ng mantikilya;
- 0.25 kutsarita ng soda;
- isang pakurot ng vanillin;
- 0.5 langis ng gulay para sa Pagprito;
- asukal sa asukal
Lubusan kuskusin ang mga itlog na may banilya at harina, magdagdag ng gatas o tubig at pre-sifted harina na halo-halong may soda. Ibuhos ang natunaw na mantikilya at ihalo nang mabuti ang nagresultang kuwarta. Iwanan ito sa loob ng kalahating oras, takpan ito ng isang tuwalya.
Ibuhos ang pino na langis ng gulay sa kawali at painitin ito sa isang pigsa. Bawasan ang init, isawsaw ang amag sa langis, hayaang init, at pagkatapos ay ilipat sa isang lalagyan na may masa. Siguraduhin na ang form ay ibabad sa kuwarta lamang sa mga gilid ng itaas na eroplano, kung hindi man ang natapos na brushwood ay hindi aalisin.
Ilipat ang kawali sa kawali ng langis at ibaba ito upang ang masa ay ganap na malubog sa taba. Fry ang brushwood ng ilang segundo. Kapag ang produkto ay browned at nagsisimula upang i-slide off ang hulma, maingat na ilipat ito sa isang ulam na natatakpan ng isang tuwalya ng papel na sumisipsip ng labis na taba. Upang maiwasan ang pagsipilyo, tulungan ang iyong sarili sa isang tinidor. Palamig ang natapos na brushwood, budburan nang mapagbigay na may pulbos na asukal at maglingkod para sa tsaa.
Gawang bahay na brushwood
Kakailanganin mo:
- 2 itlog;
- 1.5 tbsp. kutsara ng asukal;
- 0.25 kutsarita ng soda;
- 0.25 kutsarita ng asin;
- 1 kutsarang mantikilya;
- 2 tasa ng harina;
- 1 tbsp. isang kutsara ng suka;
- langis ng gulay para sa Pagprito;
- asukal sa asukal
Kuskusin ang mga itlog na may asukal, mantikilya at asin, magdagdag ng soda at suka. Ibuhos ang sifted harina sa mga bahagi at masahin ang kuwarta. Ilagay ito sa isang mangkok, takpan ng isang tuwalya at hayaang tumayo ng kalahating oras. Hatiin ang masa sa 4 na bahagi at igulong ang bawat isa sa isang manipis na layer. Gupitin ang kuwarta sa mga piraso, kulutin ang mga ito sa isang spiral o itali ang isang bow.
Ibuhos ang langis ng gulay sa isang malalim na kawali at dalhin ito sa isang pigsa. Pagkatapos ay bawasan ang init. Dahan-dahang kumalat ang mga piraso ng kuwarta sa mantikilya. Kapag naging ginto at nadaragdagan ang laki, malumanay na mahuli ang produkto gamit ang isang tinidor at ilagay ito sa isang plato na natatakpan ng isang tuwalya ng papel. Hayaan ang alisan ng langis, ilipat ang brushwood sa isa pang plato at iwiwisik ng may asukal na may pulbos.
Kaugnay na artikulo
Paano magluto ng churros